Хранене и протеини за културизъм - Протеини
Протеинът е основна храна, от която тялото ни се нуждае през цялото си съществуване. Кърмачетата и малките деца се нуждаят от него, за да процъфтяват с голямо количество в ежедневната си диета. С течение на годините нуждите ни се увеличават и протеините са все още необходими за нашия организъм, те се използват при изграждането и поддържането на мускулната маса. Те са истински стълбове на човешкото тяло и са от жизненоважно значение за нашия организъм.
Някои здравословни проблеми могат да се дължат на дисбаланс в приема на протеини. В частност при по-възрастните хора ефектите могат да бъдат много сериозни, особено при намалената способност на телата им да усвояват протеините при нормална ежедневна диета. Тогава това води до влошаване на мускулната маса, което може да причини двигателни дисфункции и значителен дискомфорт при възрастните хора, страдащи от този протеинов дефицит. От друга страна, положителната роля, която протеините могат да играят за забавяне на стареенето на клетките, също е установена със сигурност.
Протеини и здраве
Как да избегнем мускулни крампи ?
Протеинът на мода: Суроватка
Друг протеин: колаген
Диета с високо съдържание на протеини
Недостатъци на протеиновите диети
Протеини и диета
Какви храни са богати на протеини? Какви храни не го съдържат? Каква е ролята на протеините за тялото? Има ли растителни протеини? ... Толкова много въпроси, на които се опитваме да отговорим в статиите за храните/храненето
Храни, богати на протеини
Източници на протеини в нашата диета
Хранителна добавка
Пазарът на хранителни добавки
Протеинова диета
Протеини и културизъм
За оптимален мускулен растеж е от съществено значение да осигурите на тялото си постоянен запас от протеини през целия ден. Протеините се състоят от аминокиселини. Аминокиселините са градивните елементи на вашите мускули и тялото ви. Без тях би било невъзможно да се изгради, възстанови или дори да се поддържа мускулна тъкан.
Нарастване на мускулна маса за изграждане на мускули
Какво е суроватка ?
Какви протеини да натрупате маса ?
Кога да приемате протеин ?
Протеинови концентрати
Научете повече за протеините
Полза от протеина
Диетите с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати са най-горещите от нарязаните флангови пържоли и всеки продавач на храна в познатата вселена изглежда иска парче от протеиновия пай.
Културистите разкъсват, хващат и поглъщат протеинови шейкове. Диетите ядат протеинови блокчета (и избягват тестени изделия) с надеждата да отслабнат бързо.
Силата на протеина
Лесно е да се разбере вълнението. Протеините са важен компонент на всяка клетка в тялото. Косата и ноктите са предимно от протеини. Вашето тяло използва протеини за изграждане и възстановяване на тъкани. Също така използвате протеини, за да произвеждате ензими, хормони и други химикали на тялото. Протеинът е важен компонент на костите, мускулите, хрущялите, кожата и кръвта.
Заедно с мазнините и въглехидратите, протеинът е „макронутриент“, което означава, че тялото се нуждае от относително големи количества от него. Витамините и минералите, които са необходими само в малки количества, се наричат „микроелементи“. Но за разлика от мазнините и въглехидратите, тялото не съхранява протеини и следователно няма резервоар, от който да се черпи, когато се нуждае от повече.
Така че можете да предположите, че решението е да се яде протеин през целия ден. Не толкова бързо, твърдят диетолозите.
Истината е, че се нуждаем от по-малко общ протеин, отколкото си мислите. Но всички бихме могли да се възползваме от получаването на повече протеини от по-добри източници на храна.
Колко протеин е достатъчен ?
Всички сме чували мита, че приемането на допълнителни протеини помага за изграждането на повече мускули. Всъщност единственият начин за изграждане на мускули е да се спортува. Тялото се нуждае от умерено количество протеин, за да функционира добре. Протеиновата добавка не дава допълнителна сила. Според Министерството на здравеопазването и социалните услуги на САЩ:
- Тийнейджърите и активните мъже могат да получат целия протеин, от който се нуждаят, от три дневни порции, общо за седем унции.
- За деца на възраст 2-6 години, повечето жени и някои възрастни хора, правителството препоръчва две порции дневно, общо за 5 унции.
- За по-големи деца, тийнейджърки, активни жени и повечето мъже, насоките зелена светлина две дневни порции, за общо шест унции.
Всеки, който яде пържола от осем унции, която обикновено се сервира в ресторантите, получава повече протеини, отколкото тялото им се нуждае. Освен това те получават значително количество наситени мазнини, които запушват артериите.
Недостатъци на високо протеиновите диети
Много хора, които са скочили на бандата, мислейки, че могат да приемат толкова протеини, колкото искат. Но специалистите по хранене препоръчват повишено внимание. Причините за това предпазливост са свързани с това как се смята, че диетите с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати водят до загуба на тегло. Когато хората ядат много протеини, но с ниско съдържание на въглехидрати, техният метаболизъм преминава в състояние, наречено кетоза. Кетозата означава, че тялото преминава от изгаряне на въглехидрати за гориво към изгаряне на собствените си мазнини. Когато мазнините се разграждат, малки парченца въглерод, наречени кетони, се отделят в кръвта за енергия. Кетозата, която се среща и при диабет, има тенденция да потиска апетита, което кара хората да ядат по-малко, а също така увеличава отделянето на течности през урината, което води до загуба на тегло във водата.
Според някои експерти диетите с високо съдържание на протеини като диетата на Аткинс могат да обменят краткосрочни ползи за дългосрочни последици за здравето. Сред рисковете: Тялото произвежда амоняк, когато разгражда протеините. Никой не знае дългосрочните рискове от по-високи нива на амоняк в организма.