ПЕРФЕКТНО С КОМФЕРТ, ФЕТА СИРЕНЕ И ПЪРЖЕНО ЦВЕКЛО

Охладете с много слоеве ободряващи вкусове от този солен парфе. Всяка чаена лъжичка цвекло с гръцко кисело мляко и смес от кремаво сирене фета и лимонови нотки е чудесен вкус, който ви помага да се справите с топлината.

Хранителна информация за порция: 326 калории, общо мазнини 22 g, наситени мазнини 6 g, холестерол 17 mg, натрий 586 mg, въглехидрати 16 g, фибри 4 g, протеини 16 g, общо захари 9 g

Охладете с много слоеве ободряващи вкусове от този солен парфе. Всяка чаена лъжичка цвекло с гръцко кисело мляко и смес от кремообразно сирене фета и лимонови нотки е чудесен вкус, който ви помага да се справите с топлината.

Хранителна информация на порция: 326 калории, общо мазнини 22 g, наситени мазнини 6 g, холестерол 17 mg, натрий 586 mg, въглехидрати 16 g, фибри 4 g, протеини 16 g, общо захари 9 g

съставки

• 2 чаши цвекло, изпечено, обелено и охладено
• 1/2 чаша настъргана краставица
• 2 чаши обикновено гръцко кисело мляко, разделено
• 2 супени лъжици сусамова паста
• 4 чаени лъжички пресен лимонов сок, разделени
• 3/4 чаена лъжичка сол
• 3/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1/2 чаена лъжичка плодове от кориандър
• 1/4 чаена лъжичка смлян кимион
• 1 чаена лъжичка лимонова кора
• 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
• 1/2 чаша натрошено сирене фета
• 1/4 чаена лъжичка смлян червен пипер
• 1 чаена лъжичка копър
• 3/4 чаша пържени белени шам-фъстъци, нарязани на едро

Ключови продукти

обучение

Поставете цвеклото в контейнера на миксера; покрити. Смесете до гладка смес; заделени. Натиснете настърганата краставица между два листа хартиени кърпи; изцедете възможно най-много течност, като повтаряте, докато изсъхне.

С помощта на вилица смесете пюрето от цвекло, 1 чаша гръцко кисело мляко, краставица, сусамова паста, 1 чаена лъжичка лимонов сок, сол, 1/2 чаена лъжичка черен пипер, кориандър и кимион в голяма купа, докато всички съставки се смесят добре. Покрийте. Приберете в хладилника за поне 30 минути, за да се съчетаят вкусовете.

Междувременно поставете останалата 1 чаша гръцко кисело мляко, 3 чаени лъжички лимонов сок, 1/4 чаена лъжичка черен пипер, лимонова кора, зехтин, сирене фета, смлян червен пипер и копър в кухненски робот; покрити. Разбъркайте до гладкост, като при необходимост остъргвате краищата. Изсипете в купа; покрити. Приберете в хладилника за поне 30 минути, за да се съчетаят вкусовете.

За да съберете парфето, добавете 2 супени лъжици смес от Фета на дъното на 6 чаши парфе. Поръсете 1 супена лъжица шам фъстък и след това добавете слой от 1/2 чаша смес от цвекло. Добавете още един слой смес от Фета и гарнирайте с останалите шам-фъстъци. Сервирайте студено.

Изпитани съвети за кухнята: Парфе може да се направи и да се съхранява на студено до 2 часа преди сервиране. Ако се сглоби за повече от 2 часа, слоят цвекло ще се влее в слоевете Feta. За да изпечете цвеклото, загрейте фурната до 218 ° C. Нарежете и почистеното цвекло във фолио. Поставете в по-дълбока тава за печене. Печете час или докато цвеклото омекне, когато се пробие с малък нож. Охладете, докато можете да достигнете. По желание обелете и след това нарежете цвеклото на едро.

---