Папая - вкусни ползи за здравето!

Папая е тропически плод, пълен с богатство на хранителни вещества, който предлага много ползи за човешкото здраве. Пълна с антиоксиданти, папаята ви помага да се борите със свободните радикали, да намалите възпалението и да останете млади и здрави.

Папая е плодът на дървото папая Carica (много голямо тропическо тревисто растение, което расте бързо и може да достигне

вкусни
височини между 3-6 m). Нарича се още pawpaw - тропически пъпеш, защото има високо съдържание на вода, почти 90%. Има зелена или жълта кожа. Расте в почти всички тропически региони. Но най-често срещаният вид папая в Хавай, Индия, Мексико и Австралия е най-разпространеният на пазара, който има оранжева сърцевина, със сладък вкус, а в центъра има черни семена с кисел вкус.

Поради полезните за здравето свойства, както и използването му при приготвянето на козметика, папаята се нарича още „ангелски плод“, име, дадено й от Христофор Колумб.

Пресният плод папая е предпочитан за консумация, но може да се използва и под формата на сушени плодове. Други начини за приготвяне: в сладолед, напитки и шейкове.

В книгата си "Здраве чрез хранене" лекарят Джордж Д. Памплона - Роджър посочва, че както папаята (наричана още тропическа пъпеш, както е споменато по-горе), така и пъпешът (92% вода) имат подобно съдържание от вода. Обаче тези две плодове те са част от различни ботанически семейства, с напълно различни характеристики.