Хранене и дълголетие
център за усъвършенстване и специализирано обучение в Аюрведа
специализирани курсове и семинари за задълбочаване на знанията за различните клонове на традиционната аюрведа система
Естествено хранене и дълголетие
Поддържане на здравето чрез диета
Дълголетието е тясно свързано с човешкото хранене и начин на живот. Естествената вегетарианска храна и употребата на жива естествена храна от растителен произход, към която се добавят, както е подходящо, мляко и яйца, допринасят по същество за поддържане на здравето, като поддържат благосъстоянието на телесните тъкани (дату), еластичността на кожата, добрата хормонална активност, чрез поддържане на баланс в кръвта (ракта) чрез постоянно и бързо елиминиране на токсините (ама), които се появяват. Всички тези ефекти водят до разкрасяване и поддържане на здравето на организма и до намаляване на скоростта на растеж на биологичната възраст с над 50% от обичайната при по-голямата част от хората. Увеличаването на дълголетието се случва чрез увеличаване на броя години на здравето за сметка на години на болести и страдания.
Живата храна от вегетариански произход, чрез двойното качество на профилактика и лечение, е еднакво необходима както за здрави хора, така и за болни. Натуралните храни са истинско лекарство, без странични ефекти, което укрепва имунната ни система и укрепва тялото ни. Чистото тяло, изчистено от остатъци и токсини чрез естествена вегетарианска храна, не позволява развитието на патогени и по този начин не се износва. Дълголетието включва удължаване на здравословния и активен живот и предотвратяване на възможен продължителен период на страдание. Дълголетието е сложна концепция, която включва поддържане на здравето чрез избягване на болести, чрез поддържане на физически и когнитивни функции на високо ниво и чрез извършване на полезни творчески дейности.
Сред факторите, които допринасят за увеличаване на дълголетието, споменаваме физическия баланс, отразен от здравословната диета, основана на естествената вегетарианска диета, полезния начин на живот, отразен от постоянни и хармонични упражнения, индивидуална хигиена, почивка, релаксация, психическо и психическо равновесие, проява поведение, характеризиращо се със здрав разум, постоянни творчески способности, самочувствие, смелост и стремеж към знания. Към тях се добавят генетични фактори и благоприятни фактори на околната среда. Обикновено животът на хората се съкращава, когато има отклонения от жизненото равновесие. Понякога те започват още преди зачеването, като тялото на майката през повечето време е пълно с токсини (ама). След раждането на децата се дават всякакви формули с мляко на прах и по-късно изкривени хранителни формули. Родителите също прибягват до прекомерни лекарства при прости условия.
Здравословният начин на живот е елексир на живота и всяко действие, което е против живота, причинява здравословни проблеми и съкращава живота. По принцип всичко, което засяга здравето, на цялостно ниво, съкращава човешкия живот. До каква степен сме наясно и обръщаме внимание на задоволяването на жизненоважни нужди, е мярката за нашето здраве и дълголетие. Сред факторите, които вредят на дълголетието, нездравословното хранене е заедно със стреса и прекомерната употреба на наркотици, един от най-представителните.
Д-р Обри дьо Грей, президент на фондация „Матузал“, е идентифицирал седем основни причини за стареенето: загуба на клетки, които причиняват увреждане на тези органи, натрупване на анормални клетки поради високи нива на токсичност, нарушения на общия баланс, които се случват на клетъчно ниво, мутации в ниво на митохондрии, водещо до неблагоприятни промени в ДНК, междуклетъчно износване поради натрупване на токсини, излишък на несмилаеми молекули, износване на извънклетъчно ниво в резултат на натрупването на извънклетъчни токсини, извънклетъчни протеини, които причиняват загуба на еластичност на тъканите. Както се вижда, всички тези причини са тясно свързани с някои основни хранителни дефицити.
Нездравословното хранене е голямото отклонение от природните закони. Нездравословната диета, при която човек яде твърде много мазнини или поглъща много синтетични химикали, при която консумира генетично модифицирани храни, продукти за бързо хранене, много солени храни, рафинирана захар, постепенно води до износване на тялото и до така наречените заболявания на старостта, които сериозно засяга качеството на живот. Ето защо здравословната, естествена, вегетарианска диета е много ценен инструмент в процеса на поддържане здравето на тялото и осигуряване на дълъг и здравословен живот.