Хранене, гастрит, диета, списък, план, закуска, маса, остър, хроничен
Гастритът може да възникне по различни причини, включително често големи ястия, недостатъчно сварена храна, твърде много алкохол, чай, кафе или сол, прекомерен стрес, безпокойство, някои лекарства и много други.
Диетичният план за гастрит трябва да включва храни, които са лесно смилаеми и които не причиняват гастроезофагеален рефлукс.
Трябва да се предпочитат диети, богати на фибри, като зеленчуци, плодове, зърнени храни и пълнозърнести храни.
Червеният лют пипер и червеният пипер трябва да се избягват.
Обезмасленото мляко и нискомаслените млечни продукти, както всички млечни продукти, трябва да се избягват, защото те са неестествени храни, които често са непоносими и трудно смилаеми.
Подправките трябва да се използват пестеливо, ако имате стомашно-чревни проблеми; Ограничете консумацията на чесън, лук, карамфил и канела. Тези храни влошават киселините.
Терапията за възпаление на стомашната лигавица зависи от вида и причината.
Острият гастрит може да възникне в резултат на прекомерна консумация на алкохол и някои лекарства като нестероидни противовъзпалителни лекарства.
Тогава отказването от алкохол и тези лекарства ще доведе до облекчаване на болката.
При гастрит или дуоденит (възпаление на лигавицата на дванадесетопръстника) в менюто е мека и приготвена на пара храна. Готвените зърнени храни и препечен хляб са отлични храни в този случай. Предпочитат се безглутенови пълнозърнести храни: ориз, просо и брашно от елда.
Консумацията на сол трябва да бъде намалена, тъй като солта има дразнещ ефект върху стомаха.
Общите медицински диетични препоръки за гастрит включват следните храни: пилешко, пуешко, крехко месо, риба, фъстъчено масло, тофу, кварка, варени или бъркани яйца, картофи, ориз от каша и кокосова вода.
Тези храни обаче не са естествени, човешките черва са създадени за веганска диета; по този начин всички храни с животински протеини, особено преработените храни, могат да причинят здравословни проблеми и да насърчат възпалението.
Лечението на хроничен гастрит започва с това да не се яде нищо в продължение на два до три дни. През това време са разрешени само плодови сокове.
Това ще позволи на възпалението да отшуми и да елиминира излишните токсини. Постът е последван от още три дни чиста плодова диета.
В наши дни могат да се ядат грозде, ябълки, ананаси, портокали, пъпеши от медена роса, праскови и грейпфрути.
Следва балансирана диета с ядки, семена, зърнени храни, плодове и зеленчуци.
Човек не трябва да яде набързо; по-скоро е важно храненето да е в комфортна и спокойна обстановка.
Активните съставки, които стимулират стомашните лигавици, трябва да бъдат ограничени в случай на гастрит, включително топла и студена храна, както и храни, които са трудно смилаеми.
Храната трябва да се разбърква, да се сервира под формата на пюре, да се вари във вода или на пара.
Децата също трябва да променят диетата си, ако имат гастрит.
Диетолог може да предостави полезни съвети на пациентите, ако имат други състояния, като колит или синдром на раздразнените черва.
Вегетарианска, веганска и макробиотична диета
Диетата без месо, риба и млечни продукти или с много нисък процент е много добър начин за оздравяване и премахване на причините за заболяването.
За съжаление пациентите често не могат напълно да се справят без животински протеини (вегетарианска или веганска диета); в този случай трябва да се следват съветите по-долу за облекчаване на симптомите на гастрит.
Препоръчителни храни:
- Супи, направени от разрешени зеленчуци, напр. Морковна супа, зеленчукова каша, картофен сок, добре сварена млечна супа или зърнена каша (овес, грис, пълнозърнест ориз и др.), Тестени изделия, пюре от зеленчуци, млечни продукти, пюре от сладки плодове с грис.
- Ядки: орехи, бадеми, шам-фъстъци и фъстъци.
- Ленени семена, тиквени семки, слънчогледови семки и сусам.
Храни, които трябва да се избягват:
Пресен ръжен хляб, готови бисквитки и сладкиши.
Месен и рибен бульон, силен зеленчуков и гъбен бульон.
Мазно, влакнесто месо, патица, гъска, консервирано месо.
Мазна, солена, пушена риба, консервирани продукти.
Млечни продукти с високо съдържание на киселина, солени и горещи сирена.
Твърдо сварени и пържени яйца.
Ечемик, царевица, бобови растения, пълнозърнести тестени изделия.
Кисели, неузрели плодове и плодове.
Ястия от сирене: чийзкейкове, кнедли със сирене, гювечи; леко настърган кашкавал.
Шоколадов сладолед.
Газирани напитки, бира, черно кафе.
- Магданоз, ванилия, канела.
- Месо, риба, гъби, доматен сос, хрян, горчица и черен пипер.
- Позволена е пица без домати (бяла пица).
Диетични насоки при гастрит
I. 5-дневна плодова диета. Яжте ястия, приготвени от пресни и сочни плодове три пъти на ден; Между храненията трябва да има интервал от 5 часа, през който трябва да се направи клизма с топла вода.
II. След диетата с чисти пресни плодове постепенно преминете към балансирана диета и спазвайте следните правила:
1. Веднага след ставане:
Яжте 25 черни стафиди, които са били напоени с вода в меден съд за една нощ.
2. закуска:
Пресни плодове и пълнозърнест хляб, подсладени с мед.
3. Обядвам:
Паничка зеленчуци на пара, 2-3 пълнозърнести тортили, 30 г пшеничен зародиш.
4-ти. Понякога:
Чаша сок от моркови или кокосова вода.
5. вечеря:
Голяма купа за салата, пълна с пресни, зелени зеленчуци, облечена с лимонов сок и кълнове от зелен боб.
6-то. Среднощна закуска:
Ябълка.
Други препоръки
1. Не пийте вода по време на хранене, но половин час преди и час след това.
2. Не яжте набързо или на пълен стомах.
3. Не яжте, ако не сте гладни.
Колко дълго трябва да се спазва диетата?
Няма обща спецификация на времето. Докато симптомите продължават, целевата диета е много добър начин за естествено лечение на гастрит.
Примери от менюто за остър гастрит
Закуска: 30-40 г орехи, овесена каша от мляко, билков или джинджифилов чай.
Снек: 1 банан.
Обяд: супа от картофи и моркови, пълнозърнест ориз със зеленчуци, картофено пюре, плодово желе.
Снек: 1 праскова.
Вечеря: пюре от варена риба с моркови и цвекло, чай или чай от джинджифил.
През нощта: 30 г бадеми.
Примери от меню за хроничен или нервен гастрит
Този тип диета е подходяща за всички форми на хроничен гастрит (ерозивен, атрофичен, грануломатозен гастрит и др.)
1. Закуска:
Омлет на пара, приготвен от 2 яйца
каша
чай от джинджифил
2-ра закуска: плодове по ваш избор (в зависимост от сезона)
1. Обяд:
Супа от моркови и картофи
Просо с леща
Пюре от елдово брашно
Плодово желе
2-ри обяд:
Варена риба с пюре от зелен грах
Вечерта: задушен пълнозърнест ориз със зеленчуци
През деня: 300 г пълнозърнест хляб, 30 г олио.
1. Закуска:
Лимонена вода с чаена лъжичка бикарбонат (ако се понася)
Ронливи бисквити от елда
чай от джинджифил
2. Закуска:
4 филийки пъпеш от медена роса
30 г бадеми
Обядвам:
Вегетарианска картофена супа
Просо с нахут, варени моркови
Варена смес от грис със захар
Вечеря:
Пълнозърнест ориз със зеленчуци или леща на пара
Морковна ябълка
чай от джинджифил
През деня: 300 г хляб
закуска
Препечен бял хляб със сладко
ябълков сок
билков чай
Обядвам
Пълнозърнест ориз
Задушени моркови с масло
печено пиле
Печени картофи
Грах или леща
Плодова салата с банан
лека закуска
Плодов шейк
закуска
Овесени ядки с плодове
Филия бял хляб
4-5 ореха
билков чай
Обядвам
Просо или елда брашно със зеленчуци или зеленчукови подправки
Картофено пюре
Филийки праскова
вечеря
Пълнозърнест ориз
Аспержи на пара
Сок от целина и моркови от сокоизстисквачката
закуска
40 г шам фъстък или бадем
Кайсии или банан
билков чай
Обядвам
Елдово брашно с бобови растения (грах или боб)
Праскови
вечеря
Грах
Печени картофи
зеленчукова супа
кисело мляко
Понякога
банан
Закуска по ваш избор, вижте по-долу
Рецептата за успех във всяка диета е да можете да избирате от възможно най-много възможности; леката диета може да се направи по-привлекателна с няколко специални закуски.
Ето малка селекция:
- Печени ябълки
- Банан и фъстъчено масло
- Сок от целина и моркови от сокоизстисквачката
- фъстъци
- джинджифилови бисквитки
Природни лекарства за гастрит
Има няколко лекарства и диетични продукти, които могат да помогнат за контролиране на състоянието.
Всеки, който страда от възпаление на стомашната лигавица, трябва да се храни с особено балансирана диета.
Диетата за гастрит включва определено количество кокосова вода.
Кокосовата вода дава на стомаха необходимите витамини и минерали за ускоряване на лечебния процес.
През първите 24 часа след пристъп на гастрит не трябва да се яде или пие нищо освен кокосово мляко. Това дава шанс на стомаха да се излекува и да се нормализира.
Друго отлично средство с голям ефект при гастрит е оризът от каша. Изпивайте чаша конге поне два пъти на ден.
Картофената вода е полезна и при гастрит и язва на стомаха.
Пийте половин чаша картофена вода час преди всяко хранене два пъти на ден.
Веднага след като силните симптоми отшумят, трябва да се спазва плодова диета за няколко дни.
Важно е да се избягват алкохолни напитки, десерти, кварки, сладкиши, газирана минерална вода, кисело мляко, лют пипер, кисели зеленчуци, чай и кафе; пушенето също е вредно.