Хранене Ето защо понастоящем плодовете и другите пресни храни са по-скъпи - FIT FOR FUN
Плодове, зеленчуци и месни продукти: Цените за прясна храна са с до 20 процента по-скъпи от миналата година. Причината за повишаването на цената е не само повишената хигиенна защита за сезонните работници.
С оглед на коронарната криза потребителите трябва да продължат да очакват високи цени за плодове и зеленчуци.
Въпреки облекчаването на ежедневните ограничения, ситуацията на пазара на храни остава несигурна от експертна гледна точка.
"Не ядохме по-малко", каза генералният секретар на сдружението на фермерите Бернхард Крюскен в четвъртък в Берлин. Каналите на продажбите обаче се промениха - с провал на кетъринг търговията и силен растеж в търговията на дребно.
Консервираната храна трябва да се изразходва
През юни цената на пресните храни ще остане висока, каза Ханс-Кристоф Бер от Agrarmarkt Informations-Gesellschaft. Двигателите все още са плодове, свинско и месни продукти и в по-малка степен зеленчуци.
Според предишни данни пресните плодове са били с около 20 процента по-скъпи през юни, отколкото през същия месец на миналата година.
От друга страна, ДДС ще спадне от седем на пет процента от юли. Основата на повишаването на цените е и допълнителна здравна защита за сезонните работници от чужбина.
Разходите за събиране на зеленчуци вероятно са останали по-високи от преди през цялото лято.
В частните домакинства е вероятно да се изразходват нетрайни храни като консерви, което може да намали донякъде продажбите в супермаркетите. След като ресторантите и столовите са затворени от седмици, отварянето понякога е колебливо. Поради изискванията за корона това не си струва за всяка компания.
Предвидимата икономическа слабост при краткосрочна работа и безработица със сигурност ще навреди на потреблението извън дома, обясни Бер.
Над 40 000 сезонни работници в Германия
Със специалния регламент за земеделието поради кризата в Корона, през пролетта в Германия дойдоха общо 40 300 сезонни работници от чужбина. Това съобщиха от сдружението на фермерите според данни на федералната полиция. Това означава, че е използвана половината от възможния контингент с до 80 000 чуждестранни работници в реколтата.
2300 ферми са регистрирали вписвания. Президентът на фермерите Йоахим Руквид каза, че специалният регламент е изключително важен за фермите поради затворените граници. Само по този начин те биха могли да снабдят населението с местна храна.
Предвид наближаващия недостиг, федералното правителство беше разрешило само ограничено влизане на сезонни работници със самолет. Това включваше строги изисквания за опазване на здравето. Специалният регламент за април и май беше удължен веднъж и изтече миналия понеделник.
От вторник работниците от реколтата от страните от ЕС могат да влязат отново в страната по суша и "без предишните ограничения", както се посочва в концепция на федералния министър на земеделието Джулия Клокнер (CDU). Правилата продължават да се прилагат с изискванията за защита от корона до края на годината.