Как да направим картофите на пара Femme днес Le MAG
Има много начини за приготвяне на картофи и един от най-здравословните от тях е приготвянето на пара. И така, как да правите картофи на пара всеки път? ?
Непропускаемата рецепта за картофи на пара
Всеки път успешно гответе картофи приготвянето на пара не е много трудно, ако изберете правилния щам. Amandine, Annabelle, Charlotte или дори Belle de Fontenay са картофи, които лесно се намират в магазините и които са особено подходящи за приготвяне на пара. Не се притеснявайте, дори и да не познавате конкретно разнообразие от картофи, повечето марки предлагат картофи, които са посочени като "специална пара".
За да не пропуснете готвенето си, гответе картофи с подобен размер или намалете наполовина тези, които са твърде големи. Можете също така да избирате да приготвите картофите си в полска рокля (с кожата им), за да запазите хранителните си вещества, или обелени.
Всичко, което трябва да знаете за приготвяне на пара на картофи в гювеч
The готвене на картофи в тенджера под налягане е особено лесно с тенджера под налягане, стига да изберете сорт с твърда плът. Всъщност, за една ракла, например, картофите трябва да се придържат към готвене и да не се омачква. Ако използвате белени картофи:
- поставете ги в кошницата на парахода на гювеча,
- напълнете гювеча с малко вода (50 cl обикновено са достатъчни за килограм картофи),
- затворете гювеча и сложете силен огън, докато вентилът прошепне,
- по-ниска до средна температура и варете десет минути от момента, в който клапанът прошепне.
Можете дори да отидете още по-бързо, като нарежете картофите си на четвъртинки или филийки.