ХРАНЕНЕ; Доминик Дюбоа Натуропат
The хранене е съвкупността от процеси, чрез които живо същество преобразува храната за нейното правилно функциониране; това е и използването на основните хранителни вещества и микро-хранителни вещества и доброто им усвояване от организма. The хранене е основен инструмент на натуропата. Много дисбаланси се разрешават частично със здравословно хранене.
Ето някои общи принципи за добро здраве. Те не заместват съветите, адаптирани към вашата жизненост и темперамент.
Една жива, прясна, сезонна, местна и за предпочитане органична храна е гаранцията за добър баланс. 5 плода и зеленчука на ден е минимумът, от който се нуждаем, за да осигурим на тялото си!
Ние имаме само едно тяло и основното му гориво на Земята е храната. Затова изберете за него най-доброто: "Спаси тялото си!" »Катрин Кусмин
Консумацията на месо като цяло, особено на червено месо, трябва да бъде ограничена до 2 или 3 пъти седмично. Това са силни протеини, които изискват големи храносмилателни усилия и остават трудни за елиминиране. Може да бъде заменен от цели или полукомплектови зърнени и бобови култури, от риба, яйца, водорасли, спирулина.
Омега 3 често са дефицитни в нашата диета. Те са противовъзпалителни, разреждат кръвта и са отговорни за еластичността на клетъчните мембрани и всички наши тъкани; те също са от съществено значение за нервната система и доброто здраве на червата. Омега 3 са така наречените незаменими мастни киселини, тоест те се осигуряват само чрез храната и не могат да бъдат синтезирани от нашето тяло. Рибите, богати на омега 3, са сардини, скумрия и по-специално херинга. Яйцата със синьо-бяло сърце също са богати на омега 3.