Mother’s Cook Post Post Макова торта

Сряда, 23 февруари 2011 г.

Публикация за гости: Торта с маково семе

Csoki Csoki измисли тази торта за рожден ден, чиния с маково семе, пълна с лимонов крем. Страхотно сдвояване. Публикацията се появи и в блога на Csupa Csoki. По собствено признание той все още твърди, че е начинаещ, но с удоволствие бих приел тази торта. (Имах имен ден сега, може ли?: D)

Торта с маково семе с лимонов кремМаков пандишпан

Състав:
17 dkg маргарин
25 dkg пудра захар
8 яйца
лимонова кора и сок
20 dkg макови семена
17 dkg брашно
3 dkg захаросана лимонова кора
чаена лъжичка бакпулвер
щипка сол

Подготовка:
Смесвам маргарина, пудрата захар и жълтъците до пенливост, след което добавям изцедения сок от лимона. Разбърквам до побеляване! Смесвам маковото семе с брашното, бакпулвера, щипка сол и захаросания лимон. Добавям брашнената смес към пенливия маргаринов крем. Подреждам белтъците в твърдата пяна с пудрата захар. Смесвам около една трета от пяната с маковата маса, не боли да разбия пяната. Внимателно завъртете останалата пяна на по-малки порции в маковата маса, като внимавате да не се смачка.

---