Хранене - Дете - Синтезна енциклопедия за ранно детско развитие
Хранителният опит в началото на живота може да има трайни последици. За да насърчи приемането на здравословни хранителни навици, тази тема предлага по-добро разбиране на обичайния хранителен режим и знание как да се разграничат често срещаните хранителни разстройства, често временни, от хроничните.
Устните двигателни умения като смучене и дъвчене се развиват бързо през първата година, което позволява на децата да откриват все повече храни и текстури. Подобряването на фините двигателни умения също така позволява на малките деца да станат по-независими с храненето, а в края на втората си година повечето деца са придобили добри хранителни умения. На тази възраст децата все повече се влияят от външни сигнали, като членове на семейството, приятели и общество, за да диктуват глада си.
Хранителните разстройства са често срещани и засягат между 25% и 50% от малките деца. Обикновено тези нарушения са незначителни и временни и са склонни да се появяват, когато децата са изложени на нови храни или събития по време на хранене или когато се опитват да овладеят ново хранително умение. Въпреки това, 1% до 2 деца, включително деца, родени преждевременно и такива с увреждания в развитието, изпитват хронични хранителни разстройства, включително преяждане, недохранване, проблемно поведение при хранене и нетипичен избор на храна. Хранителните разстройства могат да бъдат много стресиращи за родителите и да повлияят на отношенията родител-дете.
Какво знаем?
Хранителният опит в началото на живота може да има трайни последици върху хранителните навици и предпочитания по-късно. Яденето на много плодове и зеленчуци преди 2-годишна възраст може да увеличи вкуса на здравословните храни по-късно в живота. За съжаление, лошите навици, като предпочитание към храни с високо съдържание на мазнини и захар, са склонни да остават с течение на времето.
Хранителните разстройства имат различни въздействия върху развитието, психологията и здравето. Например, децата, които ядат твърде много, са по-склонни да се разболеят и да имат психологически проблеми, докато нискокалоричната диета може да забави растежа.
Няколко фактора благоприятстват появата на хранителни разстройства. Възможно е да възникнат трудности при храненето, когато храненето е свързано с болезнено или неприятно преживяване, което детето свързва с хранене. Характерните черти на темперамента, като невъзможността да се контролирате и да съобщите степента на глада си, могат да усложнят вашата рутинна диета. Освен това генетичната предразположеност към малък или голям апетит може да увеличи риска от хранителни разстройства.