ХРАНЕНЕ Буркани за бебешка храна, балансирани ли са здравен дневник
Родителите често се затрудняват да накарат децата да ядат плодове и зеленчуци, а „готовите“ храни са един от начините да ги накарат да ги ядат. Дали обаче тези храни са добре балансирани по отношение на добавената сол и захар? Това шотландско проучване, представено в списанието Maternal & Child Nutrition, което анализира плодовите и зеленчуковите състави на бебешката храна, прави равносметка.
И при децата солта и захарта са „привлекателни“ за вкуса, изследователи от Университета в Глазгоу показват тук, че бебешките храни също са склонни да имат по-сладък вкус на зеленчуци, като моркови и захар. Сладък картоф, този на зеленчуци с горчив вкус. По този начин анализът свързва общото количество захар, присъстващо в тези храни, с количеството плодове и зеленчуци, което може да означава, че те се "използват" и за подслаждане на храните за детето.
Изследователите анализираха бебешки храни, съдържащи плодове и зеленчуци, предлагани на пазара във Великобритания. Те също така работеха от база данни с хранителна информация и съдържанието на плодове и зеленчуци в бебешките храни. И накрая, основните анализирани марки бяха Boots, Cow & Gate, Cuisine Ella, Heinz, Hipp organic - което се среща и във Франция -, Organix и Plum Baby. Изследователите са взели предвид марката и името на продукта, препоръчителната възраст, вид храна, съставки, единично тегло ... и хранителна информация за всеки продукт.