Хранене; Австрийско дружество за медицина на Кнайп Австрийско дружество за
Д-р Гебхард Бройс
„Нека храната бъде вашето лекарство“, каза Хипократ. От съществено значение е хранителната терапия да има регулиращ и стабилизиращ ефект върху целия организъм. Хранителната терапия трябва да бъде осъществима в дългосрочен план, служи като идеална основна диета по-скоро от начина на живот, отколкото диетата за болести и предлага всичко необходимо за поддържане на работоспособността, желанието за живот и благосъстояние. Необходими са модификации за метаболитни заболявания, но никога толкова обширни, че стандартите за основната диета да се отменят. Това са:
- Ограничаване на количеството храна до индивидуалните енергийни нужди
- достатъчно пресни зеленчукови храни
30% мазнини като енергиен компонент