Храната като инструмент за; int; грация; библиотеката; че централната г; Халифакс; ТУК
Централната библиотека на Халифакс предлага нови програми, свързани с храната. Сред тях и готварска работилница за новодошлите. Администрацията на библиотеката поддържа тази дейност на една ръка разстояние, без да знае дали ще успее да получи необходимите средства, за да продължи да я предлага.
Цин Джао дойде в Канада преди година и половина. Тя е от Китай. Участва в семинара с жени от петнадесет различни националности.
Хората тук идват от цял свят и те донесоха със себе си своите рецепти. Цин Джао, участник
Дейността се провежда в стая на втория етаж на Централната библиотека на Халифакс.
Стаята в процес на изграждане ще бъде домакин не само на готварски дейности това лято, но и на други работилници като шиене.
Днес в менюто: китайски палачинки с тиквички и румънска супа с кюфтета. Всяка седмица двама участници се преподават на рецепта.
Диетологът Емили Глоувър наскоро беше наета от библиотеките на Халифакс.
Тя ръководи новодошлите в този пилотен проект с помощник-библиотекарката Татяна Самарджич.
Важното, обяснява тя, е те да направят програмата своя собствена, да покажат истинските си цветове и да покажат своите умения.