Храна за мозъка По-добра концентрация и добро настроение
Храна за мозъка: по-добра концентрация и добро настроение
14 септември 2016 - 14:05
Можете да се храните в добро настроение и концентрация
Мозъкът тежи само част от общото телесно тегло, но поглъща почти 20 процента от дневните калории. Струва си да погледнете отблизо - защото с правилната диета можете просто да се храните в добро настроение и концентрация.
Наоколо Концентриран през целия ден За да остане, информацията трябва да тече свободно между малките сиви клетки. За да работят мозъчните клетки и да могат да излъчват информация, те се нуждаят от кислород, който получават от кръвната захар. За да останете нащрек и съсредоточени през целия ден, Нивата на кръвната захар на стабилно ниво бъда. Тъй като не е достатъчно информацията да се генерира от мозъчните клетки, тя в крайна сметка трябва да бъде транспортирана от едната в другата.
Това е работата на нервните връзки. Подобно на малки електрически кабели, Изолирани нервни шнурове в противен случай ще има късо съединение в мозъка. Обвивката е направена от мастна субстанция: миелин. (Поговорката „Нервите са голи“ не е случайна: хората, етикетирани съответно, често са много чувствителни и са склонни да имат реакции на късо съединение.)
Омега-3 мастни киселини спомагат за регенерирането и поддържането на защитния слой на миелина. Те са особено богати на омега-3 мастни киселини мазна риба, орехи, тиквени и ленени семена.
Бакшиш: Яжте редовно Разпределете през деня, за предпочитане три пъти дневно - така можете да се концентрирате. Като малка закуска между тях се препоръчват Орехи и семена.
Нашите емоции, както всички умствени дейности, възникват от оживения обмен на електрически съобщения между мозъчните клетки. The Посланни вещества, които пренасят информацията напред-назад между клетките, се наричат невротрансмитери. Един от най-важните от тях е това "Lucky charm" допамин. Когато нивото на допамина се повиши, ние сме пълни с ентусиазъм, чувстваме се енергични и щастливи. Рязко падащото ниво на допамин оставя усещане за празнота, тъга, раздразнение и скука.
Захарните и мазни храни увеличават отделянето на допамин. След това нивото на допамин отново пада толкова бързо, колкото се е увеличило. За да поддържате добро настроение през целия ден, препоръчваме храни с високо съдържание на протеини, които тялото преобразува само бавно (например от месо и риба).
Но също Допаминови предшественици може да ви помогне да поддържате настроението си стабилно през целия ден. Един от тях се нарича Фенилаланин и е в Съдържа цвекло, соя, бадеми, яйца, месо и зърнени храни. Ако имате нужда от бърз ритник в настроението, добрият стар ще ви помогне шоколад. Въпреки че пада върху ханша, неговата активна съставка анандамид е подобна на активната съставка в марихуаната и също е напълно законна.
Серотонинът е друг невротрансмитер, който е отговорен за a ведро и доволно настроение е отговорен и на всичкото отгоре се бори с чувството на страх. Богатата на въглехидрати закуска води до бързо покачване на нивата на серотонин, но за съжаление също ви уморява - и тук се препоръчва редовно хранене.
За да може да произвежда серотонин, тялото се нуждае Триптофан, аминокиселина преди всичко в яйца и месо настъпва. Добра новина за всички, които обичат обилните утрини: пълна английска закуска Бъркани яйца и бекон осигурява на тялото ви достатъчно градивни серотонинови градивни елементи за цял ден.
Бакшиш: Опитайте яйца и бекон като добра закуска. Бадеми и зърна от едамаме (вид соя, който можете да намерите в азиатския супермаркет) са идеални като закуски за добро настроение за между храненията.
Кафето е най-често срещаното средство против умора, но бъдете внимателни - твърде много кафе може да свърши работа напротив кауза. Кофеинът блокира вещества, които намаляват електрическата активност на мозъчните клетки. На първо място, това ни събужда. Въпреки това, твърде много кофеин може да ни накара да се чувстваме нервни. Защото внезапно повишаване на активността сигнализира за опасност. Това кара хипофизната жлеза да отделя адреналин, за да можем да реагираме с полет или да се борим, ако най-лошото стане най-лошото. Така адреналинът насърчава отзивчивостта и рефлексите, обаче намалява способността да мислим ясно. Затова трябва да се ограничите до едно еспресо на ден.
Въглехидратите също могат да предизвикат малък енергиен тласък: Те водят до повишаване на нивата на кръвната захар. Това обаче кара тялото да отделя инсулин. Резултатът: уморявате се.
Бакшиш: Вземете еспресо, което да ви събуди. Но двойното еспресо вече можеше да ги изнерви и изнерви.
Паметта ни зависи от това дали мозъкът ни е способен, нови преки пътища между мозъчните клетки. Най-лесният начин е да запомним неща, които ни вдъхновяват или включват силно емоционално. Веществото, което изпраща нашите малки сиви клетки в състояние на възбуда и ги прави особено възприемчиви, се нарича Актилхолин. Доказано е дори, че лекарства, имитиращи ефектите на ацетилхолин, подобряват паметта при пациенти с Алцхаймер.
Тялото прави ацетилхолин от холин, който в яйца, черен дроб и соя особено в изобилие. Също Зеле, броколи и карфиол изглежда помага на паметта при скокове. Изследователите са установили, че хората, които ядат тези зеленчуци често, направи по-добре при тестове за памет.
Под стрес тялото произвежда хормони на стреса - така наречените глюкокортикоиди. Те карат мозъка да търси начини да донесе облекчение на тялото. И елате в този момент сладки и мазни храни в играта. Тъй като тялото често се опитва да създаде бързо, но краткосрочно усещане за щастие чрез тези храни Компенсация за стрес. Една от причините много хора да напълняват по време на периоди на стрес.
Ако на тялото се дават прекомерни дози захар за дълъг период от време, начинът, по който мозъкът реагира на захарта, се променя. Като пристрастяване мозъкът се нуждае от все по-големи количества, за да може да генерира чувство на щастие. Така че единственият начин да се предпазите от неконтролирано желание е това Избягвайте вещества, които ги задействат. Така че, когато мозъкът ви вика за хормони на щастието, имате точно две възможности: да се отдадете на апетита си или да им се противопоставите. Защото освен храна, олово физическа активност, четене и добър разговор с приятели освобождаването на допамин.
Бакшиш: Опитайте се да намалите консумацията на прости захари и особено богати на мазнини ястия или закуски да се намали. И следващия път, когато огладнеете, направо го направете разходка или вдигнете телефона и обади се на приятел с когото отдавна искате да говорите отново.
Неотдавнашно проучване стигна до заключението: Бързата храна е също толкова пристрастяваща, колкото и хероина. Ясни доказателства за въздействието на храната върху мозъка ни. В случай на боклуци и бърза храна, мазните, сладки и висококалорични закуски активират същите центрове за възнаграждение в мозъка като наркотика хероин. Резултатът: Винаги искаме повече, защото ефектът не трае дълго. Не е така с така наречената мозъчна храна. Въпросът тук е да се съсредоточи хранителният фокус върху специални храни, които осигуряват добро настроение, концентрация и ефективност в дългосрочен план.
В нашата галерия обясняваме кои храни ви правят годни и щастливи:
Експериментът: Храната за мозъка наистина ли носи нещо?
Особено след слабите резултати от училищния обяд, ефектът от храненето върху обучението се обсъжда горещо. Правихме експеримента със старши клас в продължение на месец. Така наречената мозъчна храна наистина носи нещо?
Диетата ни не засяга само мозъка ни. Някои храни помагат да се предпази тялото от болести и подпомагат изгарянето на мазнини. Събрахме всичко, което трябва да знаете за здравословното хранене за вас.