Приложение на спирулина и ефекти на водораслите EDEKA
Твърди се, че сините водорасли Спирулина имат положителен ефект върху голямо разнообразие от оплаквания и симптоми на дефицит. Стигаме до дъното на твърденията.
Какво представлява спирулината?
Той трябва да укрепи имунната система, да я поддържа млада, да облекчава алергиите, да помага при отслабване, да предотвратява сърдечно-съдови заболявания и дори рак: водораслото спирулина се рекламира като суперхрана par excellence. Както често се случва с обещания, свързани със здравето като тези, скептицизмът е подходящ. Защото те са научно доказани в много малко случаи. Въпреки че спирулината, подобно на сладководните водорасли Chlorella, която се предлага и като хранителна добавка, съдържа зеления растителен пигмент хлорофил, много протеини, витамини от група В и желязо, рекламираните ефекти далеч не са постигнати. От една страна, дозата на спирулина ще трябва да бъде много висока, за да имат някакъв ефект хранителни вещества като протеини. От друга страна, растителният витамин В12 и желязото са по-трудни за използване от човешкия организъм, отколкото техните аналози от животински източници.
Уверете се, че в него няма вредни вещества
Потребителската асоциация също критикува, че твърдения за реклама като „Спирулина има антиоксидантни свойства“ просто не са разрешени от закона. Фактът, че кремът с водорасли може да забави стареенето на кожата е също толкова малко доказан, колкото и ефектът за отслабване. Освен това прахът и таблетките могат да бъдат замърсени с вредни вещества, тъй като няма единни стандарти за качество. Ако все пак искате да опитате продукти със спирулина, трябва да се уверите, когато пазарувате, че те са тествани за токсини и тежки метали. Защитниците на потребителите препоръчват продукти от затворени системи, т.е.производствени среди, в които Спирулина не влиза в контакт с други водорасли или бактерии.
Вкусна алтернатива: гответе с водорасли
Вместо да използвате спирулина под формата на таблетки, можете да обогатите менюто си с пресни водорасли и по този начин да използвате хранителните вещества. Какво ще кажете за вкусна салата от водорасли, уакаме? Сушито, което е популярно в тази страна и може да се приготви с водорасли, също идва от Япония. Водораслите нори се използват под формата на листа за навиване на ориз, риба и други съставки. Можете също така да готвите вкусни супи с водорасли: Опитайте известната мисо супа.