Храна - седи новото пушене (Архив)
Относно диванните картофи, за които диванът може да се превърне в гвоздей за ковчег
От Удо Полмър
Все по-често срещаме предупреждението: "Седенето е новото пушене!" Ще трябва ли да работим изправени в бъдеще или резултатите ще дойдат от хиперактивни изследователи, които просто не могат да седят на едно място?
Чу ли хубаво? Седенето е напълно нездравословно. Столовете са достатъчно лоши, но диваните се оказаха нокти за ковчег. Хорът за съвети единодушно предупреждава: „Седенето е новото пушене“. Медицинските експерти, т.е. хората, които си казват мнението в медиите, дори могат да посочат риска до минута: Всеки час на дивана струва "22 минути живот. В сравнение: цигарата намалява продължителността на живота с единадесет минути." Предпочитате да пушите, докато стоите на балкона, отколкото да застрашите здравето си на дивана с досадни програми като „Visite“.
Изследвания отвсякъде показват, че ако седите много, хапете тревата по-рано. Ако погледнете по-отблизо данните, обикновено зад тях стои статистически трик: резултатът може лесно да бъде манипулиран, ако с вас има хора, които зависят от инвалидната количка или пациенти, които са съсипали костите си от джогинг или диети. Защото всички те след това се „неспортират“. Забелязва се как при спортни проучвания пациенти с рак, диабетици или такива със сърдечни заболявания са изключени по избор - но за предпочитане не тези с трудности при ходене, хора със счупени стави и тези, които приемат силни лекарства.
Истинският проблем ли е храната?
Сега изследователите от Регенсбург искат да открият в голямо мета-проучване, че „седенето“, точно както тютюнът причинява рак - да, рак на белия дроб и рак на маточната шийка. Но това, което звучи още по-удивително, е тяхната констатация, че неблагоприятният ефект от седенето няма нищо общо с движението. Клякането наоколо е статистически свързано с по-висок процент на рак, дори когато хората са били активни, не са пропускали никакви възможности за джогинг или тренировки.
Видът на седене трябва да определя размера на ефекта: Пред телевизора е много по-рисковано, отколкото на работа. Ако всеки ден се взирате в екрана в напрегнато положение, докато гърбът ви боли и очите ви не изгарят, животът ви, разбира се, е по-малко застрашен, отколкото ако скучаете до смърт в токшоу у дома. Какво заключаваме от това? Когато стоим по-здравословно, просто отиваме в бар, за да хапнем. Но самите автори не вярват в резултатите си, сега подозират храната като истинската причина. Ако проучването няма смисъл, нека просто изучим менюто. Това се вписва добре, тъй като данните за потреблението не са оценени в мета-проучването.
Съмнителна връзка между риска от рак и местата за сядане
Що се отнася до рака на белия дроб, все още мога да се досетя за идеята: Ако получите Pils в грешното гърло от чиста жажда и погълнете чипс, вие правите белите си дроги лоша услуга. Но в матката? Какви филми гледат? Преди да натрупаме мозъка си по-нататък, по-скоро ще проучим за какво всъщност е полезен мета-анализът. За съжаление липсват както общата честота на рака, така и смъртността или продължителността на живота. Резултатът от изследването е политически коректен, но научно ненадежден. Взети заедно, данните не създават впечатление, че съществува реална връзка между рака и местата за сядане. Така че няма значение какво правите на дивана си.
Ако някой вкъщи очаква от себе си да се чувства удобно в телевизионния си стол за два часа програми за начина на живот и пуши две цигари от скука, тогава - ако вземете статистическите глупости по номинал - той теоретично е загубил един час живот. Можете да го видите и по различен начин: ако се откаже от страхотните програми, той на практика печели два часа, например да се забавлява с няколко комикса. Комиците, навремето ги наричаха „боклуци с боклуци“. Те застрашиха физическото и психическото здраве на младите хора. Всичко, което сега се счита за нездравословна храна, заплашваше децата ни от четенето на комикси по онова време - дори тогава всички бяха съгласни, учители, родители и лекари. Насладете се на храненето!
Повече по темата:
Циркови броколи (Deutschlandradio Kultur, Храна, 05.10.2013)
Проучвания - Размерът има значение (Deutschlandradio Kultur, Studio 9, 27 юни 2014 г.)