Храна, обвинявайте - Автоимунна диета

Меню на седмицата 19-25 ноември

Тук написах още една страница от менюто за ноември. За съжаление миналата седмица беше много претъпкана и не успях да публикувам в блога, но тази седмица предлагам поне една рецепта. Поне кокосовото кисело мляко ще стигне до тук, защото го обещавам от известно време.

Ако напоследък ме следите, знаете, че искам рецепта за добър брояч за пица. Изпитвал съм го в миналото, но сега съм много близо до много добър резултат. Защо говоря за пица сега? Защото тази седмица ще направя червен сос без домати (тъй като те не са разрешени в AIP), който можем да използваме като заливка и второ, защото експериментирайки с горната част за пица, измислихме рецептата за бисквитки, която виждате го споменато по-горе. И тази рецепта се надявам скоро да стигне до блога.

В блога вече има рецепта за пудинг от тапиока (можете да го намерите тук) и е с дюля, плод, който можете да намерите сега на пазарите. Но пудингът, приготвен в бавна печка, има различна консистенция, приготвя се само за два часа, през което време можете да го оставите без надзор и след това да го държите в купички в хладилника, за да се насладите на закуска или бърз десерт. Обикновено ме питате какъв тип бавна печка използвам, за да оставя връзката тук, за да мога да я изуча. Харесва ми, защото има керамичен съд, доста голям капацитет и е цифров, което означава, че можете да го програмирате за колко часа да работи. Сега е и идеалният момент да го купите, защото по това време на годината има много специални предложения.

Тръгнах да правя две супи тази седмица. Рецептата за скариди и сьомга е тук от известно време, пробвали ли сте? Много ми харесва. Направих кюфтетата само веднъж във версията AIP и сега искам да го пробвам с толкова много зеленчуци. Какво имате в менюто през ноември?

---