Форум за веганска и нискокалорична салата
Обсъдете вегански и нискокалорични превръзки за салати? в Вегетарианско/веганско Форум в областта на храненето и диетичните рецепти; Засега съм „само“ вегетарианец, но всъщност почти не ям яйца (само когато съм в тортата и т.н.) и не обичам млечни продукти. Сега имам
веган и нискокалоричен дресинг за салата?
Засега съм "само" вегетарианец, но всъщност почти не ям яйца (само когато съм в тортата и т.н.) и не обичам млечни продукти.
Сега винаги приготвях дресинга за салата със зехтин, ябълков оцет, ситно нарязан лук и, разбира се, сол.
Въпреки това, с много салата се нуждаете и от много зехтин, а това не е възможно във фазата на отслабване.
Дресингът с кисело мляко ми е отвратителен.
Съществуват и нискокалорични и вкусни вегански алтернативи за SAlatdressing (зелена салата).
AW: веган и нискокалоричен дресинг за салата?
Натрошете мек картоф (за предпочитане от предния ден), разбъркайте добре с чаша силен зеленчуков бульон и малко оцет, подправете със сол и черен пипер и добавете пресни билки, ако искате. (Обичам естрагона, но внимавайте, той е много интензивен. Така че вземете само много малко!)
Или можете да направите дресинг с плодов сок: Просто имате чаша портокалов сок (за предпочитане прясно изцеден, разбира се) или ябълков сок, малко олио и оцет, сол, черен пипер и билки. Можете също така да нарежете кисела ябълка на много фини кубчета и да добавите към дресинга с ябълков сок
О, можете да използвате зехтина правилно (разбира се не чисто, но така или иначе е ясно). Това е най-здравословното масло (прочетох го), а съставът на мастните киселини в него е идеален за нашето тяло. И колкото и странно да звучи: За да разгражда мазнините, тялото се нуждае от здравословни мазнини
AW: веган и нискокалоричен дресинг за салата?
Опитайте да смените много масло с вода или зеленчуков бульон. Мисля, че работи доста добре.
Също така харесвам: 5 супени лъжици зеленчуков бульон, 1/2 чаени лъжички горчица, 1 чаена лъжичка сироп от агаве, 1 чаена лъжичка оцет, 1 чаена лъжичка олио, сол, черен пипер и 1 супена лъжица магданоз.
Винаги го правя на картофената си салата.
С докосване на италиански вкусът е страхотен с 1 чаена лъжичка зехтин + 1 чаена лъжичка балсамов оцет и вместо магданоз, италиански билки.
Или китайски дресинг:
2 супени лъжици соев сос, 1 супена лъжица вода, 1 супена лъжица оцет, 1 супена лъжица масло, 1 1/2 супени лъжици лимонов сок, 1 пълна чаена лъжичка китайска подправка + малко подсладител/захар/агаве сироп.
AW: веган и нискокалоричен дресинг за салата?
благодаря за вашите предложения.
китайският дресинг не е с лош вкус! Наистина добре, всъщност.
Просто не мога да се справя с чаена лъжичка зехтин (но ям наистина голяма порция зелена салата), използвах една супена лъжица (което вероятно е малко), но соевият сос все пак спестява много масло в сравнение с обичайното!
Все още ми е трудно да смесвам вода с масло, но ще пробвам и върха със зеленчуковия бульон!
AW: веган и нискокалоричен дресинг за салата?
Привърженик съм на оцет от фурми и оцет от дюли с шам фъстък - има напр. тук: на крана Скъпо е, но продуктите могат да се използват много, много пестеливо. Тъй като шам фъстъкът има силен, ядков вкус, няма нужда от много. За глава маруля айсберг ми трябват: 4 супени лъжици оцет (дюля или финика) и 1 чаена лъжичка масло от шам-фъстък. Всичко просто чисто, без вода, без сол, без други съставки - с толкова висококачествени оцети и масла вероятно нямате нужда от това.
Променено от Bendino (25.02.2012 г. в 9:27 ч.) Причина: Фирмена реклама
AW: веган и нискокалоричен дресинг за салата?
Обичам да използвам портокал като основа - той дава доста течност и пасва напр. чудесно с агнешка салата. След това, ако искате, малко балсамов оцет, 1 чаена лъжичка масло или 1 чаена лъжичка сусам (за мастноразтворимите витамини), малко горчица и подправки. Ако е необходимо, добавете още една глътка вода. Пюрирайте цялото нещо - и дресингът е готов. Също така е много добре с ябълка (тогава разбира се само една четвърт или нещо, иначе ще бъде пюре), ако обичате плодове.
@MellyAnny:
"Vom Fass" е толкова страхотно.