Храна и рак на дебелото черво плодове и зеленчуци Nutri Pro

Стана класически да се каже, че консумирането на плодове и зеленчуци е защитен фактор срещу рак. Ами колоректалният рак ?

храна

Протокол
Разпитани са 452 755 души (131 985 жени и 320 770 мъже) като част от „Европейското перспективно разследване на рака и храненето“ (EPIC), проведено между 1992 и 2000 г. Потреблението на плодове и зеленчуци се е увеличило. Беше оценено по декларациите на анкетираните хора.
Влиянието върху риска от поява на колоректален рак е отбелязано през 2006 г. Резултатите са обработени със статистическия метод на „многовариантни рискове“, за да се елиминират объркващите фактори, които съставляват другите свързани рискове.

Резултати
След средно проследяване от 8,8 години са диагностицирани 2819 случая на колоректален рак.
Какво е въздействието на консумацията на зеленчуци и плодове според квинтилите (Q) от погълнатите количества ?

Консумация на зеленчуци и плодове

Консумация на плодове