Храна и общество; Грехът на плътта (и скъпа)
По повод предаването "Не яде хляб!" от март 2009г,"Душовете на март", замислена от мисията на Agrobiosciences, Валери Пеан в своята рубрика Grain de Sel припомни източниците на Великия пост и парадоксалния произход на карнавала, за да преразгледа с лек тон настоящите практики на гладуване и постно хранене.
Това специално "Не яжте хляб!" ще се излъчи по Радио Mon Païs (90.1) във вторник, 17 март 2009 г. от 17:30 до 18:30 ч. и сряда 18-ти от 13:00 до 14:00 ч. Може да се слуша на същите дати и часове от подкаст.
Изтеглете пълния PDF на този специален "Не яде хляб!""Душовете на март"
"Грехът на плътта (и скъпи). От Великия пост до съвременните пости"Колона Grain de sel от Валери Пеан, мисия Agrobiosciences
В. Пеан: "Сбогом, телета, крави, прасета. Плътта е тъжна, уви и ще ви пощадя. Ето ни през март. От Пепеляна сряда обаче, в края на февруари, християните - главно католици - трябва да са слаби да, ние сме в средата на Великия пост: повече от 40 дни пост и въздържание, строг режим, който приключва на Великденски понеделник, който се практикува в памет на поста на Мойсей преди предаването на таблиците на закона и този на Христос в пустинята, по време на Изкушението.
За да се подкрепи тази принудителна диета, предшестват я седем дни пируване, включително известният Маслени вторник, който е последният ден. Така наречената плътска седмица, съставена от пиене, преливане и излишък от всякакъв вид, преди да влезе в Великия пост, наричан още пристрастяващ пост. Следователно след Масления вторник става въпрос за изработване на колан. Това ни казва името на този първи ден на аскетизъм: карнавалът, който идва от италиански карне леваре: извадете месото. Накратко, яжте постно. Отидете да разберете защо, малко по малко, карнавалът се е преместил предния ден, Масления вторник, ако сте го следвали правилно, белязан от празника и честванията, за който бързо става синоним. Накратко, карнавалът е маскирал първоначалното си значение .
Добре, но, ще ми кажете, никой или едва ли някой повече не уважава Великия пост. Не толкова бързо. Първо, за католиците Бенедикт XVI умножава посланията, насърчаващи тази практика на покаяние и лишения. Второ, консумацията на месо във всички религии е обект на редица забрани и ограничения, постоянни или свързани с периоди от годината. Има като идеята за „плътския грях“.
Дори от страна на светските практики, месото се смила редовно! По този начин, от 1985 г., март е месецът на Безмесни дни (JSV, за ценителите, които звучат малко като Ватиканския СДМ) от американското движение Месо навън. Около 20-ти този месец в цяла Франция и в много други страни се провеждат кампании за повишаване на осведомеността за храни без животински продукти. Яденето на месо убива, защитават най-радикалните, които искат чрез вегетарианство да щадят животните и да помогнат за опазването на планетата, замърсена от интензивното земеделие. Един вид пост, преразгледан отново.
Колонка на зърно от Валери Пеан, мисия Agrobiosciences. Произведено като част от специалното „Не яде хляб!“ от март 2009 г., "Les giboulées de mars".
Това специално "Не яжте хляб!" ще се излъчи по Радио Mon Païs (90.1) във вторник, 17 март 2009 г. от 17:30 до 18:30 ч. и сряда 18-ти от 13:00 до 14:00 ч. Може да се слуша на същите дати и часове от подкаст.
"Не яде хляб!" (по-рано Plateau du J’Go) е месечна програма, организирана от Мисията на Agrobiosciences, за да хвърли светлина върху новите проблеми на хранителното общество. Записано в студиото на Radio Mon Païs (90.1), то се излъчва в неговите ефири на 3-ти вторник (17:30 - 18:30) и сряда (13:00 - 14:00) всеки месец. Шоуто може да се излъчва и чрез подкаст на същите дати и часове. За Научете повече. .