Taramas - гръцка рибна паста - вкусни истории
- У дома
- Храна
- Пътуване
- за мен
- Свържи се с мен
- Правна
Taramas - гръцка рибна паста
Правенето на Taramas сам е много лесно. Пикантната рибена паста идва от Гърция и не трябва да липсва на нито една студена стартерна чиния в гръцката. С тази рецепта Taramosaláta, както се нарича пълното име, можете да внесете малко от това гръцко ваканционно усещане във вашия дом. Това начало ми напомня на пияни вечери с гърците и почивката ми преди няколко седмици на Родос. Там вкусната паста се сервираше всеки ден на бюфет и просто не устоявах.
Дали Tarama, Taramas или Taramosaláta - не се брои името, а вкусът. Моят личен фаворит е приготвянето на тарама с варени картофи. Според мен вариантът със застоял хляб е по-малко кремообразен от този с варени картофи.
Приготвянето е много лесно. Гответе картофи сами или купувайте вече сварени и след това всичко отива в миксера или се обработва с ръчния пасатор. Вече едва ли можете да го наречете готвене.
Има пита или плосък хляб за потапяне. Но филийките краставици също са вкусни, когато ги потопите в Taramosaláta. Перфектният акомпанимент за чаша вино на балкона или като предястие за поканени гости.