Храна и напитки Кафе с аромат на лешник номер 1 по популярност сред любителите на кафето!
Понеделник, 10 октомври 2011 г.
Кафета с аромат на лешник: Номер 1 по популярност сред любителите на кафето!
Ароматизираните кафета с лешник се нареждат сред най-популярните ароматизирани кафета на пазара. Традицията на аромата на лешниково кафе датира от няколко века. Според традицията алпийските монаси добавят натрошени лешници за ароматизираното си кафе. Защо тези монаси избират лешници, а не някакъв друг вид ядки, за да направят това? Лешниците бяха в изобилие и икономични като ароматизатор.
Лешниците са били използвани в сладкарството за направата на пралине, нещо, което монасите най-вероятно са правили за себе си и за своите общности. Лешниците също са широко използвани от много хора в комбинация с шоколад за трюфели и други шоколадови лакомства. Лешниковото масло, пресовано от лешници, също се използва като силно ароматизирано масло в много ястия в много страни от дълго време.
Лешниците осигуряват ползи за здравето, когато се консумират сами или с кафе. Лешниците са богати на протеини и ненаситени мастни киселини, а също така съдържат значителни количества витамин В1 (тиамин, тиамин), разтворим витамин, който лесно влиза и излиза от тялото ежедневно. Защо не комбинирате мощните антиоксиданти, присъстващи в кафето, с полезните ефекти на лешниците, докато хапвате някои ароматни лешници, докато се наслаждавате на вкусна чаша първокласно кафе? Още по-добре, направете си чаша или две кафе с аромат на ядки и получете пълния аромат и вкус на ядки, без „проблема“ да мелите ядките и да ги добавяте към кафето. Не забравяйте да получите прясно изпечено, за да поръчате гурме, "обикновено" или ароматизирано кафе, за да се насладите със здравословните си лешници (тези с тъмен шоколад са особено добри).
За любителите на кафето има много комбинации от кафе и орехови вкусове. Те се продават като цели или смлени зърна, както и като обикновен или безкофеинов избор на кафе с аромат на лешник. Някои от най-популярните селекции за гастрономи с вкус на ядки, всички направени от богати, първокласни, 100 процента специални зърна арабика, са както следва:
Лешникова ванилия: Това кафе има приятен вкус на лешник, съчетан с ванилия. Ванилията е много позната и евтина подправка. Използва се главно за овкусяване и използва ароматични вещества. Ванилията датира от мезоамериканските времена, когато древните народи на Мексико са я използвали в ритуали. Днес ванилията се култивира на много места по света, включително Мексико, Мадагаскар и Индонезия. Интересен факт за растението ванилия е, че цветето ванилия е орхидея, която дава плод. Този плод е резултат от опрашване на цветето, което всъщност е доста трудно за растението ванилия. Защо? Тъй като растението има два женски и мъжки органа, които са естествено разделени, за да се предотврати самоопрашване. Естественото опрашване се извършва само от един вид пчели, произхождащи от Мексико. На други места по света, където се отглежда ванилия, опрашването се извършва ръчно или изкуствено.