Храна. E171, или обратният принцип на предпазните мерки
Тази добавка, която причинява предракови лезии при плъхове, е повсеместна, ненужна и все още разрешена ...
Подобно на много продукти, използвани от хранителната промишленост, той има варварско име и е от малка полза. Титаниевият диоксид, известен още със сладкото име E171, също може да унищожи здравето ни. Това е страхът, предизвикан от проучване, проведено в продължение на четири години от INRA, и публикувано в петък от британското списание Scientific Reports. Съставена от 45% наночастици, тази добавка, инжектирана в бонбони, дъвки, паста за зъби и други готови ястия за избелване или помътняване на храната, се смята, че е причина за предракови лезии при плъхове. Чрез излагане на тези животни на хронична орална експозиция, близка до експозицията на човека с диетата (10 mg на килограм), учените от INRA, включително биологът Ерик Худо, демонстрират, че титаниевият диоксид преминава чревната бариера и причинява намаляване на активността на имунната система. След 100-дневна експозиция, „40% от изследваните плъхове са с предракови лезии на дебелото черво“, според Фабрис Пиер, съавтор на изследването. В допълнение, при животни, които вече носят този тип лезии, поглъщането на Е171 през същия период доведе до увеличаване на лезиите при 20% от тях.