Хората с непоносимост към глутен биха могли да се отърват от това бреме - Buzoian Health

Тества се лекарство, което съдържа ензим, за който изследователите са установили, че значително намалява ефекта на чувствителността към глутен.

Лекарството, което съдържа определен ензим, може да позволи на хората, които са чувствителни към глутен, да консумират малки количества от този протеин, съдържащ се в зърнените продукти, без да усещат специфичните ефекти на непоносимост към него.

Лекарството е тествано в проучване, проведено в Университета в Оребро от Швеция, в който 18. доброволци с глутенова чувствителност получи каша, приготвена от две пшенични бисквити, съдържащи глутен. В допълнение, на групата се дават малки дози от ензима AN-PEP, а друга група е приемала плацебо хапчета.

Резултатите показаха, че ензимът помага за разграждането на глутена в стомаха и тънките черва. По този начин нивото на глутен в стомаха беше с 85% по-ниска при участниците в проучването, на които е бил даден ензим, в сравнение с тези, които са получавали плацебо хапчетата.

Също така, за разлика от субектите, на които са дадени хапчетата плацебо, тези, които са приемали ензима, са имали ниво на глутен с 87% по-малък, когато храната навлезе в дванадесетопръстника, първата част на тънките черва.

Ензимът обаче не е тестван върху пациенти с цьолиакия, тъй като те могат да страдат от значителни ефекти дори в много малки количества глутен. "Хората с целиакия не трябва да консумират глутен, дори ако приемат този ензим", Предупреди специалистите, като спомена, че лекарството може да бъде предназначено само за хора с чувствителност към глутен, а не за страдащи от това състояние.

Чувствителността към глутен се проявява със симптоми като подуване на корема, диария и коремна болка, а тези с този проблем са засегнати дори от ниската консумация на храни, съдържащи този протеин.

---