Отглеждане на пилета-бройлери в клетки или на пода Списание - Аграрен Тиджден
Освен това е усвоено серийното производство на съвременни многостепенни батерии за клетки с автоматично разтоварване на домашни птици за клане, където е изключено ръчното улавяне и изваждане на домашни птици от клетките, периодът за отглеждане на бройлери е намален до 35-40 дни, са определени оптимални технологични параметри за съвместно и разделно отглеждане на домашни птици в клетки. Въведена е технологията на дълбока обработка на месо, която позволява използването на нестандартни трупове за тази цел и най-важното допринася за увеличаване на рентабилността на производството до 20-25%.
Клетъчната технология позволява на птицефермите да увеличат капацитета и да намалят материалните, техническите и финансовите ресурси за производство на месо. Това се доказва от високите резултати от работата на водещите птицевъдни предприятия в Русия - ОАО "Птицеферма" Рефтинская ", ОАО" Агрофирма "Октябрьская", "Птицеферма" Тбилисская "ЗАД Фирма" Агрокомплекс ", ОАО" Птицеферма "Пермская ", ОАО" Ярославски бройлери ", ОАО" Птицеферма "Зеленецкая", LLC "Красная поляна", LLC "Чебаркулска птица" и много други.
Проучванията, проведени в птицефермата Lindovskaya в района на Нижни Новгород (Таблица 1) въз основа на сравнителна оценка на различни системи и оборудване, убедително доказаха високата ефективност на технологията на клетките за отглеждане на бройлери. Така че, когато се използва, в сравнение с пода живото тегло на домашните птици се увеличава с 0,5-5,2%, добивът от клане - с 1,2-2,0%, добивът на месо от 1 m 2 от използваемата площ на домашните птици къща - 3 пъти, печалба от 1 м 2 домашни птици - с 3,8-4,1 пъти, рентабилност на производството на месо - с 8,3-10,8% с намаляване на разхода на фураж на 1 кг живо тегло със 7,3-10,7%, отглеждане на птици период - с 2,5 дни, а цената на 1 кг месо - с 12,5-16,2%. Подобни резултати са получени в проучвания, проведени във VNITIP върху птица от "Cobb-500".
маса 1. Сравнителни характеристики на технологията за клетка и под за отглеждане на бройлери в птицефермата "Lindovskaya" в района на Нижни Новгород
Руско 4-ниво оборудване за клетка
Европейско 4-степенно оборудване за клетки
Украинско 4-ниво оборудване за клетка
Европейски комплект оборудване на открито
Първоначален добитък (птицеферма 18x96 m)
Период на отглеждане, дни
Брой домашни обороти на година
Среднодневен прираст в живо тегло, g
Живо тегло от 1 глава в края на отглеждането, g
Разходи за фураж на 1 кг наддаване на живо тегло, кг
Добив на месо от клане,%
Производство на месо от 1 м 2 подова площ на птицефермата, кг
Производствени разходи за 1 кг месо, рубли.
Печалба за 1 оборот, хиляди рубли.
Печалба на квадратен метър от площта на птицефермата, хиляди рубли.
Печалба за 1 година, хиляди рубли.
Нови данни (2013 г.) за резултатите от работата на птицефермата "Тбилисская" в Краснодарския край (Таблица 2) и птицефермата "Камаровская" на Република Беларус (Таблица 3) свидетелстват за високата ефективност на клетката технология за отглеждане на бройлери.
Таблица 2. Резултатите от отглеждането на бройлери в клетки батерии TBB LLC "Proizvodstvennoe
асоциация TEXHA "в птицеферма" Tbilisskaya "Краснодарски край (2013)
Номер на сградата (101,7x17,7 m, площ 1800 m 2)
Период на отглеждане, дни
Живо тегло от 1 глава в края на отглеждането, g
Среднодневен прираст в живо тегло, g
Разходи за фураж на 1 кг наддаване на живо тегло, кг
Производство на месо от 1 м 2 подова площ на птицефермата на 1 оборот, кг
Производство на месо от 1 м 2 подова площ на птицефермата за 1 година (7 оборота), кг
Европейски индекс на ефективност
Така че, в птицефермата "Tbilisskaya" в 5 птицеферми с клетка оборудване TBB с автоматично разтоварване на домашни птици, LLC "Производствена асоциация TEKHNA", в две завои, отглежда 727,7 хиляди глави бройлери. Средно периодът на отглеждане на бройлери е бил 37,1 дни, живото тегло на 1 глава е 2335 g, средният дневен прираст в живо тегло е 61,9 g, безопасността на добитъка е 97,9%, конверсията на фуража е 1,67 kg, клането добивът на месо е 76, 4%, добивът на месо (в живо тегло) от 1 м2 подова площ на птицефермата на 1 оборот - 92,4 кг и за 1 година (7 оборота) - 647 кг, индекс на ефективност - 368.