Холестерол Колко може да бъде? Различни съобщения за пресата предоставят информация за Алфредо Думитреску
В днешно време повишеното ниво на холестерол се счита за животозастрашаващо, тъй като се твърди, че причинява артериосклероза (втвърдяване на кръвоносните съдове) и инфаркт. Наистина ли е така?
Холестеролът е изключително важно вещество за човешкия организъм. Той е компонент на всяка клетъчна обвивка и следователно е спешно необходим, когато възникнат нови клетки, например в контекста на непрекъснатото обновяване на чревните и съдовите стени или след наранявания и инфекции. Той е основният компонент на нервите и мозъчните клетки и гарантира, че поддържаме психическата си форма. В допълнение, холестеролът е нещото, от което са изградени полови хормони и ендорфини (хормони на щастието).
Повечето от холестерола се произвеждат от самото ни тяло, при балансирана диета консумираното количество е незначително. Собственото производство на организма се осъществява предимно в черния дроб и червата. Чувствителните контури за управление гарантират това. че се произвежда точно толкова, колкото е необходимо. Твърде малкото холестерол може да бъде дори по-опасно от излишъка. Пропускливата клетъчна стена позволява, например, нахлуващ патоген да се разпространи без проблеми и по този начин да зарази всички клетки. Тази генерализирана инфекция със сигурност би била животозастрашаваща. По този начин тялото произвежда повече холестерол за самозащита.
Постоянно високите нива на холестерол обаче също не са здравословни. Неизползваната част става "гранясала" (окислява се) и се отлага върху стените на кръвоносните съдове. Така се развива артериосклерозата.
Някои от тези механизми вече са доказани и от призната наука:
Яйце за закуска като средство за отслабване
Може ли храни с висока степен на ситост - напр. Б. Яйца - улеснява ли отслабването? тази възможност сега е разгледана в проучване.
Общо 152 мъже и жени с наднормено тегло и затлъстяване са били наблюдавани в продължение на осем седмици. Участниците бяха на възраст между 25 и 60 години и имаха индекс на телесна маса над 25, но по-малко от 50. Субектите бяха разделени на четири групи. Половината от изследваните лица трябваше да се хранят с ниско съдържание на мазнини и да постигнат дневен енергиен дефицит от 1000 Kcal. Някои от тях ядат багел на закуска пет пъти седмично, а останалите ядат яйце сутрин. И гевреците, и яйцата, с 340 Kcal, осигуряват еднакво количество енергия и имат еднаква калорийна плътност на килограм. Останалите две групи участници не спестиха никакви калории. Те също закусвали, но или яйца, или гевреци. Ядещите яйца от групата на гладно са загубили 65% повече тегло, а размерът на талията им се е свил с 34% повече от този на ядещите багели. Субектите от двете групи без редукционна диета не отслабват.
Изследването показва, че яйцата могат да направят дълъг път към успеха на нискокалоричната диета. Известно е, че хората, които ядат яйца за закуска, се чувстват по-щастливи, по-пестеливи са при следващите ястия и са по-способни да издържат на закуски между тях.
Ниският холестерол отвежда възрастните хора в гроба
Американски учени са установили, че нивото на холестерола под 180 mg/dl (нормалната стойност е до 200) значително увеличава смъртността. Те изследваха връзката между нивата на холестерола и смъртността при над 3500 мъже на възраст между 71 и 93 години. Те открили, че нивото на холестерола намалява значително с възрастта. Втората изненада беше, че групата с най-ниска концентрация на холестерол имаше не най-ниската, но най-високата смъртност! Освен това мъжете с най-нисък холестерол се чувстват значително по-зле от тези с най-високи стойности. (Медицинска практика № 78, 28.09.2001 г.) Актуализация на MMW. Мед. No 36 - 37/2008
Диета с ниско съдържание на мазнини "награда": повишаване на мазнините в холестерола
Това, което се проповядва от години като ефективно оръжие срещу болестите на цивилизацията, сега не само се оказа неефективно, но дори и особено вредно. В малко финландско проучване на 37 здрави жени, диета с ниско съдържание на мазнини е причинила 27% увеличение на окисления холестерол! По време на диетата съдържанието на мазнини в храната е намалено до 56 грама на ден, като се внимава да се консумират малко наситени и много полиненаситени мастни киселини. (Медицинска практика номер 32, 20 април 2004 г.)
Диетата с ниско съдържание на мазнини увеличава риска от кървене в мозъка
Това е резултатът от оценката на 85 000 жени за период от 14 години. Ако има и повишено кръвно налягане, рискът от инсулт се увеличава с фактор 3,7. Предполага се, че артериите губят своята еластичност поради структурно увреждане и следователно са по-малко способни да издържат на високо кръвно налягане. (Медицинска практика номер 77, 25.09.2001 г.)
Оправдателна присъда за яйцето за закуска
Американски изследователи обезвредиха яйцето "холестеролна бомба". Лецитинът, съдържащ се в яйчния жълтък, значително намалява абсорбцията на холестрин в червата. Въпреки че този механизъм е доказан само при плъхове, ръководителят на изследването е сигурен, че този механизъм работи и при хората. По този начин за хората със здраво сърце и нормални нива на холестерол е безопасно да ядат едно или две яйца на ден. (Медицинска практика номер 96, 30 ноември 2001 г.)
Яденето на яйца няма ефект върху нивата на холестерола
Неотдавнашно проучване на Центъра за превенция в Йейл доказва, че резултатите, получени при плъхове, могат да бъдат пренесени върху хората: яденето на две яйца на ден в продължение на шест седмици нито нарушава съдовата функция, нито повишава нивата на холестерола. (Медицинска практика, № 14, 5 април 2005 г.)
Четири ябълки вместо един редуктор на мазнини
Калифорнийски изследователи са открили в експерименти с животни, че екстрактите от сорта ябълки Roter Delicious намаляват LDL окисляването. Освен това веществата с ябълки изглежда ускоряват разграждането на холестерола. Ако резултатите се предадат на хората, консумацията на четири ябълки на ден може да понижи холестерола точно като доза статини (търговски наименования: Lipobay, Zocor, ...), но без страшните странични ефекти (вж. Praxis Aktuell: Учебен план за ортомолекулярна медицина в Бон ) (Medical Tribune 17, 29 април 2005 г.)
Лекарствата за понижаване на холестерола са малко полезни
Можете да научите повече в това видео - Отидете на видеото