Холестерол и диетични фибри - PDF безплатно изтегляне

Холестерол и фибри Холестерол и фибри Това е количеството на холестерола и фибрите: Храна Холестерол на 100 g в mg змиорка 140 0 Алкохолни напитки с изключение на яйчен 0 150 Диетични фибри на 100 g в g 0 0 Масло 230 0 Яйце (всяка) 250 0 Яйце юфка 90 3 Риба 30 80 0 Плодови сокове 0 0 Птици 60 120 0 Зеленчуци 0 1 8 Овнешко, агнешко, 70 0 Телешко, бобови култури 0 10 20 (напр. Соя, грах) карантия до 1000 0 Кисело мляко 3,5% мазнини 13 0 Заек, Дивеч, 60 80 0 конско сирене 70% мазнина i.tr. 90 110 0 сирене 50% мазнина i.tr. 60 70 0 сирене 30% мазнина i.tr. 30 40 0 трици 0 50 чернодробна наденица 200 0 хранителен холестерол на 100 g в mg фибри на 100 g в g мляко 3,5% мазнини 13 0 мляко 1,5% мазнини 6 0 сладолед 40 0 миди, раци, 100 0 омар, калмари 250 тестени изделия (без яйца) 0 3 ядки, семена 0 5 10 плодове 0 1 4 растителни мазнини 0 0 и масла гъби 0 2 3 говеждо месо 60 70 0 сурова шунка 110 0 салам 120 0 свинска свинска мас 860 0 свинско месо 60 80 0 пълнозърнести зърнени храни, 0 5 10 -брашно паста от пълнозърнеста пшеница 0 9 смесен пшеничен хляб 0 4 пълнозърнест хляб 0 7

Холестерол и фибри Препоръчани храни Калории Мазнини в g Ябълка 70 250 LDL 150 HDL> 60 40 60 4 Триглицериди 200 Никога не пушете от време на време редовно мин. 1 кръвно налягане 140/90 кръвна захар (на гладно) 120 кръвна захар (след хранене) 180 хомоцистеин 15 mmol/l липопротеин (a) 30 mg/dl фибриноген 450 mg/dl hscrp 2 mg/dl витамин D> 100 nmol /> 50 nmol/l 30 талия (жени) 88 cm талия (мъже) 102 cm Колкото повече зелени точки имате, толкова по-добре. Ако има поне един ясен рисков фактор като пушене или диабет, трябва да постигнете зелени точки навсякъде другаде, ако е възможно. Ако вече имате съдови заболявания, насочете се към зелени точки навсякъде! LDL = холестерол с ниска плътност, холестерол с ниска плътност, "лошият" холестерол HDL = холестерол с висока плътност, холестерол с висока плътност, "добрият" холестерол Триглицериди = действителните липиди в кръвта, независим рисков фактор общ холестерол = сумата на LDL и HDL и други Фракции като IDL и VLDL, които обаче досега не са били от значение в ежедневната клинична практика 19

Заболявания, които оказват негативно влияние върху производството на липиди в кръвта от надбъбречната жлеза, произвеждат същия ефект. Тези заболявания често се свързват със затлъстяване (особено на багажника, по-малко на крайниците) и лице с пълнолуние. Ако наблюдавате такива промени в себе си, трябва да определите нивото на кортизон в кръвта. холестеролът също се повишава, особено ако те са свързани с нарушение на оттичането на жлъчката (холестаза). Жлъчката съдържа много холестерол и допринася за „отделянето на холестерол“. При холестаза кожата често пожълтява и/или урината потъмнява. Тук терапията е от съществено значение. Различни чернодробни заболявания При някои чернодробни заболявания (напр. Чернодробни тумори, възпаление на черния дроб) следните заболявания могат да повлияят нивата на холестерола и триглицеридите Болест повишен холестерол повишен триглицериди Хипотиреоидизъм XX Значително увреждане на бъбречната функция XX Болест на Кушинг Хипофизна аденома Anorexia nervosa (анорексия) някои чернодробни заболявания (XX алкохолизъм диабет) много наднормено тегло) XXX ХИВ/СПИН гликогенови съхранение (рядко) XX 31

Високият холестерол като страничен ефект Следните лекарства повишават холестерола или триглицеридите. Лекарствата повишават холестерола, повишават триглицеридите.

Намаляването на холестерола е начина, по който действа Много медицински специалисти дори не смятат, че пациентите им могат да намалят високия холестерол без лекарства. Тук можете да разберете как можете сами да се справите ефективно с нивата на холестерола и триглицеридите.

Добри мазнини, лоши мазнини Как да намерим правилния баланс Не е нужно да избягваме напълно омега-6 мастните киселини. Това не е нито необходимо, нито полезно. Но съотношението трябва да бъде 1: 1 към 1: 3, ако искаме да сдържаме възпаление. Здравият може да има съотношение 1: 3 към 1: 5. Ето как работи: Яжте порция мазна риба поне два или три пъти седмично. Вземете супена лъжица ленено масло всеки ден върху картофи от яке, в супа или дресинг. Като алтернатива можете да използвате и конопено масло. Не пържете с ленено или конопено масло. Запържете със зехтин, масло или кокосова мазнина. Можете да използвате зехтин, колкото искате, тъй като зехтинът се състои основно от олеинова киселина, която като омега-9 мастна киселина не е нито противовъзпалителна, нито противовъзпалителна. Яжте вегетарианска диета възможно най-често (освен риба). Включете ден от плодовете, сока или ориза през седмицата. Бързо в продължение на седмица или две веднъж или два пъти годишно, за да намалите мазнините и други рискови фактори (например тегло, високо кръвно налягане). 67

По-нисък холестерол, така работи Най-важните растителни масла и тяхното използване Слънчогледово масло Масло от пшенични зародиши Рапично масло Зехтин Масло от шафран Ленено масло Конопено масло Царевично масло Кокосово масло Масло от орех Соево масло Масло от гроздови семки Сусамово масло Фъстъчено масло семе Мастни киселини 11 16 8 14 9 10 10 13 87 48 9 14 11 13 20 EUFS (мононенаситени мастни киселини) 21 18 55 74 12 18 12 29 7 23 16 21 18 40 56 PUFA (полиненаситени мастни киселини) алфа-линоленова киселина (доставка) 63 61 32 9 75 68 58 53 2 3 71 62 71 44 22 Кухня: какво трябва да се има предвид? Препоръчва се за хора с висок холестерол? не пържете не пържете условно добре за пържене не пържете не пържете не пържете не пържете добро за пържене добро за пържене не пържете не пържете не пържете 68

Старата дискусия: масло или маргарин? Защо полумасленият маргарин е глупост », но с това можем да спестим много мазнини и по този начин калории!" С полумасления маргарин се използват много химикали за заместване на мазнините с вода. Така плащате пари за вода и замърсявате организма си с химикали. Защо не намажете маслото или маргарина наполовина по-дебел върху хляба? Това ще направи същото. Гхито по-евтино ли е от маслото? Гхи (аюрведично, избистрено масло, прочетено: Gi) се създава, когато маслото се готви в продължение на часове. Това ще премахне водата и белтъка от маслото. Холестеролът остава напълно непокътнат, напротив: чрез отстраняване на цялата вода, концентрацията на холестерол дори се увеличава с около десет до 20 процента. По принцип за топленото масло важи същото, както и за маслото: разрешена е икономична употреба. Между другото, локалното използване на гхи не повишава холестерола. Ако замените маслото с маргарин, богат на транс-мастни киселини, тогава изгонвате дявола с Велзевул. 70