4 смесени рецепти за салата, които да опитате - стъпка към здравето

Ако се научите да приготвяте смесени рецепти за салата, можете да започнете да варирате вашите ястия, така че здравословното хранене да не стане скучно. Освен това това е чудесен начин да увеличите приема на антиоксиданти, витамини, минерали и други важни хранителни вещества.

смесени

Салатите са идеалното ястие за допълване на основните ястия без твърде много калории. Те се състоят от пресни зеленчуци, плодове или подправки, наред с други здравословни съставки, които допринасят интересно за диетата. Искате ли да проучите някои опции ?

Смесени рецепти за салата, които ще се радвате да опитате

Едно от най-интересните неща за смесените рецепти за салата е, че те съчетават няколко групи основни хранителни вещества, като същевременно модерират общото количество калории. Те дори могат да бъдат добър вариант да се насладите на по-лека вечеря.

Най-голямото предимство на тези ястия е, че не са трудни за приготвяне и че са чудесна алтернатива за тези, които нямат много време за готвене. Освен това вкусът му се запазва в продължение на няколко часа, което го прави чудесна възможност за работа.

1. Салата от киноа и нахут

Без съмнение това ще се превърне в една от любимите ви рецепти за смесени салати. Това се основава на комбинация от киноа и нахут, храни, характеризиращи се с големи количества фибри, протеини, витамини и минерали.

Съставки

  • 1 чаша киноа (200 г)
  • 2 чаши вода (500 ml)
  • 1 чаша и половина варен нахут (300 г)
  • 1 чаша и половина нарязан спанак (300 г)
  • Нарязан пресен магданоз (50 г)
  • Нарязан пресен кориандър (50 г)
  • Нарязан зелен лук (62 г)
  • Натрошен фета (62 g)
  • Тиквени семки, на вкус

Съставки за дресинга

  • ¼ чаша зехтин (62 мл)
  • 4 супени лъжици лимонов сок (40 ml)
  • 2 супени лъжици тахан (30 г)
  • 1 голяма скилидка чесън, смачкана
  • ½ чаена лъжичка фина морска сол (3 g)
  • Прясно смлян черен пипер, на вкус

Подготовка

  • За начало изплакнете киноата в фин гевгир. След това го изсипете в тенджера с вода.
  • Оставете да заври на средно силен огън, след което гответе 15 минути на слаб огън.
  • След препоръчаното време, отстранете от огъня, покрийте и оставете да престои още 5 минути.
  • Междувременно препечете тиквените семки за 3 до 5 минути, до златисто кафяво.
  • Изсипете го в купа и го оставете да се охлади за няколко минути.

Приготвяне на дресинга и заключителни етапи на салатата

  • Добавете всички съставки за дресинга в малка купа. Добавете още сол или лимон, ако смятате, че е необходимо.
  • Когато киноата е готова, изсипете я в голямата купа и добавете нахута, спанака, магданоза, кориандъра, зеления лук, фета и препечените семена. .
  • Накрая поръсете с винегрета и го разбъркайте, за да се разпредели равномерно.

2. Вегетарианска салата

Харесвате ли рецепти за салати, приготвени от тестени изделия? Тук предлагаме здравословна и нискокалорична алтернатива. Той има само 257 калории на порция и е чудесна възможност да се насладите за обяд или вечеря.