Холестерол и диета - Естествено понижаване на холестерола
Яжте холестерола далеч
Що се отнася до холестерола и диетата, първото нещо, което лекарят ще препоръча на пациент с висок холестерол, е диетата и с право. Няма друг начин, по който холестеролът в кръвта да намалява толкова бързо и трайно, както при правилните хранителни навици. Няма нужда от радикална диета: малките промени могат да имат огромно въздействие.
Диета с холестерол
Колко ефект има диетата върху нивата на холестерола?
От различните винтове, които можете да използвате за понижаване на холестерола, диетата има най-голямо въздействие. Без упражнения и без лекарства за понижаване на холестерола можете да си вземете такова лесно да получите нормален висок холестерол, ако просто промените хранителните си навици в правилната посока. Различни научни експерименти показват колко ефекти могат да имат дори малките промени върху нивата на липидите в кръвта: След три месеца Понижавате LDL холестерола си с повече от 10%, ако се храните малко по-различно.
Холестерол и диета: Ясни изследвания
Дори малките промени в хранителните навици могат да имат голямо значение, например в експеримент с американци с наднормено тегло и ниски доходи. Простите хранителни съвети в три кратки сесии (по 5-10 минути всяка) вече помогнаха за значително намаляване на холестерола при тези пациенти. Ефектът все още може да бъде измерен една година по-късно. Удивително, като се има предвид колко скъпа е здравословната храна в САЩ и колко кратки са били консултациите. В друго проучване в Бостън изследователите поставят 27 мъже с високо съдържание на холестерол на диета с ниско съдържание на мазнини, първоначално със същия брой калории на ден, както обикновено.След това на участниците им е било позволено сами да коригират приема на калории, но са останали с храни с ниско съдържание на мазнини. В първата фаза нивата на холестерола на доброволците спаднаха значително. Във втората фаза LDL холестеролът намалява и средното телесно тегло намаля малко.
Други подобни изследвания са дали подобни резултати: с проста промяна в диетата холестеролът може да бъде понижен, по-бързо и по-устойчиво, отколкото само с лекарства или само с физически упражнения. Само при фамилна хиперхолестеролемия яденето няма голяма разлика: Това тежко метаболитно разстройство трудно може да се справи дори с екстремни мерки.
Кои храни могат да понижат холестерола и кои могат да го повишат?
Има различни храни, които предпазват сърцето и кръвообращението малко и подобряват нивата на липидите в кръвта. Други правят обратното: Наситените мазнини обикновено повишават LDL холестерола и прекомерните въглехидрати водят до повишаване на триглицеридите. Но преди всичко това се е получило от различни научни изследвания: Всяка форма на преяждане е нездравословна, т.е. всеки хранителен навик, който ви кара да наддавате в дългосрочен план. Най-добрите нива на холестерол се откриват при хора, които имат и поддържат нормално телесно тегло.
Гледайте допълнително видео за храненето тук или разгледайте следния списък с храни, които имат положително влияние върху нивото на холестерола ви.
Въглехидрати: здравословни в умерени количества, нездравословни в умерени количества
Въглехидратите, независимо дали като захар или нишесте, погрешно се превърнаха в голямата грешка в диетите. Сами по себе си въглехидратите не ви напълняват, нито увреждат нивата на липидите в кръвта. Първо, ако ядете твърде много сладкиши или нишестета, тялото преобразува излишната енергия в мазнини. Там нивото на триглицеридите в кръвта се увеличава, а заедно с това и вероятността от атеросклероза, защото самоизработените мазнини за съхранение в тялото ни се състоят главно от наситени мастни киселини. Съдържанието на въглехидрати в диетата може да бъде значително по-високо от съдържанието на мазнини; от решаващо значение е да участвате броят на калориите не надвишава вашата консумация идвам.
Здравословно срещу нездравословни мазнини
Когато купувате хранителни стоки, разгледайте хранителната информация: Ето съдържанието на мазнини на 100g, а на следващия ред: "от които наситени мазнини - X g." Пропорцията на наситени и ненаситени мазнини в диетата има малка разлика във вкуса, но е от решаващо значение за нивото на холестерола в кръвта.
Понижете холестерола с ненаситени мастни киселини
Така наречените ненаситени мастни киселини са полезни за сърцето, мозъка и кръвообращението. Това са мазнини, които имат малко по-малко водородни атоми в химическата си структура, отколкото техните наситени роднини, и вместо това имат извивки във веригата. Нашето тяло произвежда важни хормони от ненаситени мастни киселини, както и холестеролът в кръвта. Все още изглежда, парадоксално, ненаситените мазнини не повишават нивото на холестерола, а напротив го понижават. ядки, риба и растителни масла са добри източници на ненаситени мастни киселини.
Наситените мазнини се отлагат във вените
Наситените мастни киселини са чисти енергийни запаси. Те вече не могат да се използват за производство на хормони. Единственото нещо, което тези мазнини могат да направят, е да горят - когато ги използвате. В противен случай те се превръщат в мастни натрупвания, повишават нивото на LDL холестерола, натрупват се като отлагания вътре в кръвоносните съдове и увеличават вероятността от сърдечно-съдови заболявания. Следователно трябва да използвате само мазно месо, сирене, сметана, масло и изкуствено хидрогенирани мазнини (маргарин) наслаждавайте се пестеливо.
И хранителният холестерол?
Телата ни усвояват холестерола от храната много зле. Максимум половин грам на ден идва от храната; по-голямата част от холестерола в кръвта и клетките ни прави черния дроб. Ако се справите без храни, съдържащи холестерол, няма да промените нивото на холестерола в кръвта си по никакъв начин. Следователно можете да продължите да ядете яйца, раци и други храни с висок холестерол с чиста съвест. Храната, съдържаща холестерол, е вредна само ако съдържа и много наситени мазнини. Една такава храна е сметаната например. Но нездравословният ефект се дължи на наситени мазнини, а не холестерол.
Една мисъл за "Холестерол и диета"
Възможно ли е да се разрежда кръвта с ненаситени мастни киселини като рапично масло, без да се приема ASA 100?