Хлябовете Всичко за хлябовете и как да го правите; усир; пека хляб
Приготвянето на домашен хляб е просто и здравословно
Печенето се превърна в истинска институция! Улеснена от масовото пристигане на хлебопроизводители в домакинствата, тази практика засяга всички. Днес се разработват както технология, така и рецепти, за да се произвеждат все повече и повече нови хлябове. Открийте този нов, прост и здравословен начин за печене на хляб.
Досието за приготвяне на домашен хляб е просто и здравословно
10 неща, които трябва да знаете за хляба
Какво всъщност знаете за хляба и как се прави ?
Проверете знанията си по тази тема.
Да знаеш
брой калории a
храна, използвайте
Намерете всички съвети за хлябовете, за да ги постигнете успешни, без да се притеснявате.
вижте съветите
експертите
- Кати Шмит
- Публикувано в сряда, 4 юни 2008 г. в 13:40
„Лично аз обичам хляба във всичките му форми: зърнен хляб,
кестен, хляб със закваска, селски хляб […] "[Съвет за приготвяне на хляб]
- Aurйlie Baudoin
- Публикувано в сряда, 14 януари 2009 г. в 18:12
"По всяко време на деня,
багетът е най-консумираният от французите хляб. "блог: хляб
„Здравей, помниш ли, когато беше малка?“ Може би майка ви правеше „френски тост“, за да не губи остарелия хляб, проблемът е, че беше пържен и следователно много калории
Ето моята лека рецепта:
АЛЕГЕ ПЕРДУ ХЛЕБ
съставки:
нарязан хляб (в зависимост от това, което ви е останало.) да кажем за багет [...] ” - [прочетете повече]> Всички блогове
Хлябът
топ 3 хляба
Пълнозърнест хляб
Пълнозърнестият хляб се приготвя с пълнозърнесто брашно, съдържащо пълнозърнестото зърно. Този процес позволява да се възстановят всичките му.
прочетете повече за пълната болка
ръжен хляб
Ръжният хляб се прави от брашно, което идва от растение: ръж. Хлябът се прави от мая или закваска, .
прочетете повече за ръжения хляб
Безквасен хляб
Пшенична палачинка и преварена вода. Древен безквасен хляб, приготвен от зърнени култури. Безквасен хляб.
прочетете повече за безквасния хляб
Форум: хляб
- Matzoh ли ви дебелее?
- публикувано от lilou2009 на 01-15-2009 в 11:21
"Здравейте момичета! Само бърз въпрос: Бих искал да знам дали matzo ви дебелее? И колко можем да ядем на ден? Всъщност просто бих искал да има някои, които да го опитат, с малко леко сирене. "
„Току-що публикувах нова статия за различните хлябове и техните хранителни ползи. И използвам възможността да ви попитам кой е любимият ви хляб? "
„Виждам, че когато сте на диета, трябва да закусите пълнозърнест хляб. Само аз имам проблеми с този хляб, не знам защо, храносмилам го зле. "
„Здравей! Открих много хубав сайт за всички, които сами пекат хляба си и други подобни! "
"Опитвам се да не ям нито хляб, нито нишесте вечер, не мога да го направя. Разбърквам през нощта колко хляб приемате през нощта"
- > прочетете дискусията
> всички дискусии за хляб
Определение за: хляб
Хлябът е основната храна в много страни. Използваните съставки са основно брашно, бакпулвер (или закваска) и вода. Чрез добавяне на закваска или мая тестото на хляба набъбва поради ферментация. Именно с това „втасало тесто“ се получават галета. Брашното идва главно от зърна за хляб (като пшеница и ръж), към които могат да се добавят други зърнени култури (царевица, ечемик, орехи, кестени) в малки количества. Зърнените храни за хляб се характеризират с наличието на глутен. Последният е набор от протеини с еластични свойства, които позволяват на мехурчетата от въглероден диоксид, освободени от ферментацията, да бъдат уловени. Без добавяне на квас или мая, хлябът се казва „безквасен“.