Café Franz - новата гореща точка в читалище Stollwerck С удоволствие Кьолн
21 кафенета, където можете да закусите вкусно
Взимате двама диетолози и сладкар и резултатът е прекрасно кафене, което освен лека и здравословна храна предлага наистина вкусни сладкиши - не може да има по-добра комбинация.
Но това не беше всичко, за да спечелите обществения търг на града и следователно свободните помещения в читалището Stollwerck. Добра доза смелост и доста добра концепция бяха поставени на върха от Филип, Инга и Ян.
Тримата се опознаха, докато си вършеха работата на непълно работно време в киното - по това време не биха си помислили, че един ден ще отворят кафене заедно. Филип и Ян отдавна водят курсове по фитнес в читалището Stollwerck. Те разбраха за празното кафене чрез участник в курса и доведоха Инга на борда.
Тримата успяха да убедят с идеята си: Преди седмица отвориха кафене „Франц“ в красивата сграда в южната част на града, директно на Парк „Труде-Хер“. И концепцията е повече от впечатляваща: кухнята е здравословна, регионална и сезонна. Кафето идва от Heilandt, колбасът от Natur-Metgerei Hennes на Severinsstrasse, който познава кравите и прасетата по име, яйцата идват от фермата Alpermühle и млякото от Hielscher Hof. Те получават виното си от винения магазин AOC на Rathenauplatz - виното всъщност се доставя с такси. И това е само малка част от регионалните продукти.
Може да си представим, че тези продукти са особено ласкателни за небцето. Ако след това се комбинират и обработят правилно, всичко е на три пъти по-добър вкус. Точно такъв е случаят с препечените хлябове, различни салати, сменящи се кишони и скоро супи.
А тортите са абсолютно изумителни - прясно приготвени всеки ден и супер вкусни. Класическата къща е "Franz": сочна шоколадова торта с нотка на мента. Кафенето не само е кръстено на Франц Столверк, основателят на „Stollwerck’schen Chokoladen Fabrik“, но тортата „Franz“ също го почита.
В допълнение, Café Franz винаги предлага веганска торта, а хлябовете и салатите също съдържат вегетариански/вегански опции - така че всички да са доволни. А кафемашината от 1966 г. не само изглежда добре, но и прави наистина вкусно кафе - всестранно успешна концепция.
Друг плюс са местоположението и размерът на кафенето: кафенето без бариери се простира на два етажа между Chlodwigplatz и Рейн. Но това не е всичко: Огромна открита площ - състояща се от маси, столове, мека мебел и фотьойли - която се намира директно в парка и детската площадка, е друга забележителност на кафенето. И вътре също стари винтидж мебели и удобни фотьойли и дивани ви канят да се бавите.
Докато всичко това не приключи, обаче, имаше много труд: Всички прозорци и врати бяха боядисани - боядисани, калайдисани, шлайфани, мебелите трябваше да бъдат събрани и барът построен. Работа, която си заслужаваше.
Café Franz привлича не само хора от южната част на града, но и посетители на вътрешния културен център - но Inga, Philipp и Jan са отворени и за свои събития, концерти, четения и частни партита. От своя страна наистина сме развълнувани да видим какво ще се случи в красивото кафене Franz в бъдеще.
Определено опитайте: тортата "Франц", домашната лимонада и салатите.
Специална характеристика на магазина: Кафене, което предлага достатъчно място както отвътре, така и отвън - и то на наистина приятно място.
С кого отиваш: с приятели, семейство, сами и с колеги от работата.
Цени: Торта: 3,20 евро, смутита: 4,90 евро, препечен хляб: от 3,90 евро, салатно трио с хляб: 4,90 евро
Кафене Franz | Dreikönigenstrasse 23, 50678 Кьолн | Работно време: от вторник до петък: от 11 до 21 часа, от събота до неделя: от 10 до 21 часа | | Повече ▼