Хляб, пълнен със зеленчуци - вкусна рецепта на гладно!
Една от най-специалните гладни рецепти, които познавам, е този хляб, пълнен със зеленчуци! Ще ви хареса много и ще го правите дори когато не е пост!
Съставки за хляб, пълнен със зеленчуци:
● 500 г брашно
● 8 г прясна мая
● 5 г сол
● 2 червени лука
● сол ● пипер
● розмарин
● 1-2 супени лъжици олио
1. В купата на робот сложете брашното, разтворената мая и водата.
2. Разбъркайте в продължение на 5 минути, след това добавете сол и масло и продължете да бъркате 10 минути.
3. Извадете тестото от масата, работете 2-3 минути, съберете на топка и оставете да втаса за час. Междувременно патладжанът и тиквичките се нарязват, поръсват се със сол и се оставят за един час, за да останат токсичния сок.
4. След това сложете тестото в две по-малки форми. Избършете зеленчуците от оставения сок, смесете с накълцания лук, поръсете с малко олио и разпределете върху тестото. Поръсете със сол, черен пипер и розмарин и
Печете 40 минути.