Хляб на палач Ястието от менюто на мъртвия ден
Кое е последното хранене, което бихте поръчали? Този въпрос занимава и канадския фотограф Хенри Харгрийвс, който снима последните поръчки от американски затворници. Далеч по-малко артистично, но с повече делови умения, същата тема е заета от изскачащия ресторант в Лондон „Death Row Dinners“. Тук гостите могат да се насладят на някои от „най-известните“ и „най-интересните“ финални ястия на истински затворници.
Може би и интересно
VKD публикува график на семинарите за 2021 г.
Главните готвачи могат да напредват в кариерата си и да „мислят нестандартно“, ако поддържат форма във въпросите на храненето и кухненските тенденции. За тази цел ВКД отново ще предложи допълнително обучение през следващата година.
Листовка за ресторантьори: Вземете храна за вкъщи в собствения си контейнер
Ресторантите са затворени през ноември и имат право да продават храна само извън дома. Ако гостите искат да избегнат боклука, те могат да донесат свои ястия. Асоциацията на храните обобщи какво трябва да вземат под внимание ресторантьорите в брошура.
Кевин Фелинг: Затварянето на "голям шок"
Тризвездният готвач Кевин Фелинг беше силно ударен от подновеното затваряне на ресторанта му „The Table”. Ясно е, че трябва да се направи нещо по отношение на кризата с Корона. Но не бива да се събира гастрономия.
Изтеглете безплатно информационния лист на формата за цифрова регистрация сега
Необходимите изисквания за хотелите, настоящата правна ситуация и обща информация във формуляра за регистрация вече могат да бъдат намерени в практическия информационен лист. Можете да прочетете в безплатния информационен лист какво хотелиерите трябва да знаят за формата за цифрова регистрация и какво трябва да се спазва по време на изпълнението.