Хляб Dukan, приготвен от готвач Mexcel

съставки

250 гр Овесени трици
50 гр Пшенични трици
1 чаена лъжичка, натрупана Царевично брашно
1 супена лъжица, натрупана Сусам или ленено семе
5 Яйце (яйца), размер M
500 гр нискомаслен кварк
50 гр Сурова шунка на кубчета, по желание
1 ч.л., изравнена. сол
1 щипка (и) пипер
1 чаена лъжичка, натрупана Сода за хляб

Хранителни стойности на порция

протеин
Въглехидрати.

подготовка

Първо смесете яйцата, пшеничните трици, царевичното брашно, сусам, сол и черен пипер в купа с бъркалка. Ако искате да добавите кубчета шунка, изпържете ги, деглазирайте с тире вода и след това добавете. Сега разбъркайте кварка, което води до кашава маса. Едва след това добавете содата за хляб и разбъркайте, тъй като тя реагира много бързо и по този начин може да развие максималния си ефект. Накрая, люспите от овесени трици постепенно се разбъркват. Отначало можете да направите това с бъркалка, но към края само с голяма лъжица, тъй като тестото става изключително жилаво и лепкаво.

готвач

Накрая сложете тестото в малка тава за питки, аз използвам силиконова форма и пека във фурната при 180 ° C за 45 - 50 минути.

Рецепта от

Повече вдъхновение за подготовка в инструкциите стъпка по стъпка

Коментари

Царевично брашно не е разрешено в Dukan: може да се използва царевично нишесте. Царевичното нишесте се счита за поносим продукт. 1 супена лъжица овесени трици се очаква да бъде около 12 g, което означава, че рецептата е във фаза 2 за повече от 10 дни

С изключение на сусам или ленено семе, които така или иначе са забранени през първите три фази.

Тук може би би било важно да трябва да изчислите колко можете да ядете на ден. В него има много HD и трябва да се придържате точно към дневната доза. не повече и не по-малко от посочените в съответните фази. Между другото, царевично брашно не е разрешено в Dukan;-)

Хлябът е вкусен. Но това ми е позволено да ям само когато е PG ден или в RP дни?

Страхотно нещо, много гъвкаво, обичам го. Нямам друг хляб, благодаря за рецептата!

Благодарим ви за отзивите! Ето още един съвет: Винаги нарязвам хляба бързо на филийки и ги замразявам на порции. Извадете го от фризера по-късно с вечеря и препечете два пъти и хлябът е прекрасно кръстосан.

Много фин и в Dukan истинска алтернатива на конвенционалния хляб. Оставих шунката и добавих 2 чаени лъжички подправка за хляб. Обогати много моята закуска Dukan:)