Хляб алтернативи 5 прости и гениални идеи
Непоносимост, алергии, диети - има много причини да търсите алтернативи за хляб. И всъщност има няколко начина да се справите без печените продукти. Тук можете да намерите това, което е вкусно и лесно за приготвяне едновременно.
За много хора въглехидратите в хляба ги карат да търсят алтернативи. Защото Брашно направен от зърнени култури като спелта, ръж или пшеница е истински Въглехидратна бомба. Около 100 грама пшенично брашно съдържа 76 грама въглехидрати.
Трудността: мнозина са толкова свикнали със зърнения продукт за закуска или вечеря, че дори не знаят как да го заменят. Можем да ви помогнем: Разгледайте, това са най-готините и вкусни алтернативи на класическия хляб, който съдържа по-малко въглехидрати и може да се допълни с кварк, крема сирене и Ко, както желаете.
1. Тост от сладки картофи като заместител на хляба
7 съвета за здравословно хранене
С какво се съчетава добрият сандвич? Вдясно, парче от изпеченото тесто и вкусен топинг. Следващата идея е една от най-добрите алтернативи за хляб, особено за вечеря: препечен хляб, приготвен от сладки картофи със обилен топинг. Полива ли ви устата вече? Разбираемо е, защото тази обилна закуска има значително по-малко въглехидрати без глутен а също и супер лесен за приготвяне. Нарежете клубена на филийки и след това ги поставете в тостера. След кратко време препечен сладък картоф има вкусна коричка и можете да го добавите с всичко, което обичате да ядете. Особено вкусно: козе крема сирене с прясно нарязан пролетен лук - вкусен!
Трудно е да се повярва, но сладките картофи са чудесна алтернатива на хляба.
2. Оризовите вафли като алтернатива на хляба
Оризовите вафли също са вкусни и прости алтернативи за хляб. Кръговите дискове се предлагат във всеки супермаркет и могат да бъдат допълнени със сладко или чубрица. Вашето предимство: една вафла съдържа само шест грама въглехидрати и има само 30 калории - истински Фигура чудо! Ако топингът също трябва да е с ниско съдържание на калории, заложете например на постни кварки или пуешки гърди с ниско съдържание на мазнини - ще бъдете изненадани колко добре тези храни се съчетават с оризовите сладкиши.
3. Чиа хляб
Семената от чиа са в ярост от известно време. Нищо чудно, защото те са наистина здрави и трябва да ви помогнат да отслабнете. Те не карат килограмите да изчезват за една нощ, но ви държат сити и доставяте дълго време много жизненоважни хранителни вещества - например омега-3 мастни киселини. Междувременно семената от чиа се предлагат в много различни форми: в мюсли, като пудинг или като алтернатива на хляба. Тестото, което в много случаи не съдържа глутен, се изпипва и обогатява с черните семена. Хлябът има само около дванадесет процента въглехидрати - цифра, която е наистина впечатляваща.
Семената от чиа имат страхотен вкус и са здравословни.
4. Протеинов хляб
Проверка на диетата: методът LOGI
Не за хора с непоносимост към глутен, а за всички, които искат да отслабнат с нисковъглехидратна диета: протеиновият хляб е истинска алтернатива. Днес пекарните вече не могат да си представят без тях, дори и да са противоречиви. От една страна, те почти не съдържат въглехидрати, но освен важните Протеини също много дебел. Броят на калориите на парче обикновено е по-висок, отколкото при многозърнестия хляб, но протеиновият хляб трябва да ви засища по-дълго и да подкрепя тези, които искат да отслабнат, например с диетата на Аткинс.
5. Лилав хляб
В търсене на алтернативи за хляб учените в Сингапур разработиха така наречения лилав хляб. Това се превърна в истински шум в Instagram, защото лилавият му цвят радва много зрители. Но това не идва от изкуствено произведените оцветители за храна, зад тях стои гениалното Тайната на хляба: антоцианини е името на водоразтворимата боя, съдържаща се в къпините, например. Той гарантира, че хлябът се усвоява по-бавно и по този начин ви насища по-дълго. Веществото е богато и на антиоксиданти, за които се твърди, че предпазват организма от рак. За съжаление, лилавият хляб все още не е на пазара в Германия, но със свръх рекламата със сигурност няма да закъснее.