Хлебарско мляко, скоро в нашите очила Top Santé

мляко

Във време, когато всички средства са добри за изхранване на планетата на евтини цени, международен екип от учени вярва, че може да разработи суперхрана за хората, хлебарка от мляко. Твърде богато на протеини, това мляко се казва 3 пъти по-енергично от останалите, благо за изследователите.

След ентомофагията (консумация на насекоми), описана като бъдещето на храната, изследователите все още търсят здравословна, питателна и евтина храна. Но хлебарката с мляко все пак е неочаквана! След отвращението, което насекомото обикновено вдъхновява, може ли в близко бъдеще хлебарка да се превърне в новата ни крава? ?

Във всеки случай това е надеждата, че Нейтън Кусенс, изследовател от университета в Айова, открил преди десет години, че вид хлебарки, Diploptera punctata, произвежда високо белтъчни кристали в червата си.

Колкото и невероятно да изглежда, този хлебарка е единственият живороден по рода си: така че не снася яйца, а ражда малки, като бозайници. Потомството получава достатъчно количество хранителни вещества в утробата на майка си, преди да се появи.