Хладно ястие! Услуга за доставка в теста EAT SMARTER
За да бъдете поглезени от готвач, вече не е нужно сами да отидете до най-добрия ресторант в града, а просто и удобно да поръчате с щракване на мишката или на мобилния си телефон. Chillmahl е името на новата услуга за доставка, която носи ястия, приготвени изключително от топ готвачи директно във вашия дом. EAT SMARTER вече се наслаждаваше и успя да опита последователност от менюта. Ще ви покажем резултата от теста!
Това е студено ястие!
Това, което понастоящем е възможно само в Хамбург, скоро трябва да бъде достъпно в цялата страна, защото искат с доставката им Хладно ястие завладяват големите градове на Германия.
Философията: най-добрите готвачи в града измислят най-вкусните ястия с регионални и сезонни съставки, а Chillmahl ги доставя в устойчиви опаковки директно до прага на клиента. За да направите това, пощенският код се въвежда онлайн в съответното поле за търсене и клиентът завършва с участващите готвачи в района.
Там той вече може да разгледа предлаганите ястия и да състави собственото си любимо меню - плащането се извършва и онлайн. В момента доставката се извършва всеки петък вечер, като за доставката може да се посочи желания период между 18:00 и 21:00.
Приготвяне и рецепти на ястията
Всяко ястие, което Хладно ястие предлага се маркира със списък на съставките и хранителна информация. Използват се и се гарантират предимно продукти от устойчиво производство без подобрители на вкуса или изкуствени добавки.
Опаковката
Chillmahl се фокусира и върху устойчивостта, когато става въпрос за опаковката на менютата: черупката е направена от 100 процента рециклируема захарна тръстика, капакът свален рециклиран PET и са направени малките пластмасови чаши, в които се транспортират сосове или подправки Царевично нишесте.
Процесът Cook & Chill
Така че висококачествените ястия до доставката Хладно ястие За да запазят пълния си вкус, свежест и хранителни вещества, готвачите използват това Процес Cook & Chill. Това означава, че прясно приготвените менюта се охлаждат внимателно до 0-3 ° градуса в охладител, "чилър", в рамките на 90 минути. За да се насладите на вкусните курсове, трябва само да ги загреете у дома в тенджера, в микровълновата фурна или във фурната.
Предимствата на процеса Cook & Chill
| Свежест: | Съдовете се охлаждат внимателно веднага след приготвяне. Това означава, че свежестта на съставките е оптимално запазена. |
| Вкус: | Съдовете се транспортират охладени и не се поддържат изкуствено топли. Това означава, че вкусът на съставките е оптимално запазен. |
| Хранителни вещества: | Ястията не са изложени нито на ледени кристали, нито на продължителна топлина. Не на последно място, процесът Cook & Chill също оптимално запазва хранителните вещества в съставките. |
Хладно ястие в теста EAT SMARTER
Основателите на Chillmahl
Зад идеята за Хладно ястие са основателите Дирк, Али и Робърт. Стартирането на Хамбург има много специална цел: искате да зададете нови стандарти в индустрията на доставките. Можете да поръчате с чиста съвест и удобно от дивана у дома и след това да се насладите на ексклузивното меню. „Независимо дали са вегетариански, вегански или съобразени с различни хранителни алергии и непоносимост - гарантирано сме готови с подходящото ястие“, обещава мъжката тройка.
Хладно ястие в теста EAT SMARTER
Подреждане на менюто
След като въведете нашия пощенски код, едно е сигурно: Топ готвачът Франк Брюдигам ще заклина менюто ни днес! Ресторантьорът открива страстта си към готвенето като дете и сега глези гостите си в собствения си ресторант "Brüdigams" на Eppendorfer Weg в Хамбург. Благодаря Хладно ястие вече можем да се насладим на това директно в редакцията и да изберем менюто от трио предястия, основни ястия и десерти според личния ни вкус.
Тези пет ястия попаднаха в нашата поръчка и по този начин в теста:
| Предястия: | Карпачо от цвекло | за 6,90 евро |
| Салата от мавритански нахут | за 6,90 евро | |
| Основно ястие: | Органичен сейтан в билкова кора върху лимонова полента | за 11.90 евро |
| Десерти: | Крем от Altländer Herbstprinz с ванилов сос | за 7.90 евро |
| Домашен оризов пудинг с вишни | за 5,90 евро |
Доставката
Нашата компилация от менюта се предлага в хартиена торбичка и рециклируема опаковка от Хладно ястие доставени. Всяко отделно ястие е представено по много привлекателен начин и е увито в бандел, който предоставя информация за цялата важна информация. В допълнение към името на готвача, тук Франк Брюдигам, са включени списък на съставките и препоръка за приготвяне. Поставяме органичния сейтан във фурната, а на трохи и оризовия пудинг в микровълновата фурна - след дванадесет минути готвене ще бъде поднесен - и сме развълнувани!
Менюто
Различното Хладно ястие-Ястията не изглеждат просто вкусни - те също имат страхотен вкус! Карпачото от цвекло се сервира с талер от козе сирене, който има много кремообразен и ароматен вкус.
Салатата от нахут е пикантна и съчетава перфектно сладостта и киселинността.
Дори нашата служителка, която се отнасяше скептично към органичния сейтан, беше впечатлена от вкуса: преди време тя хвана сейтан, който не беше толкова вкусен. Вариантът, предоставен от Chillmahl, й хареса толкова много, че сега дори дава втори шанс на сейтана!
Десертите също имат небесен вкус и се предлагат с гарнитурата канела, вишни и ванилов сос.
Заключението на теста EAT SMARTER
Ние тримата тестери определено бяхме пълни - дори ако порциите в началото не изглеждаха много щедри. Бяхме напълно спечелени от вкуса и свежестта на ястията. Основно като доставена храна, досега бяхме свикнали предимно с пица или кроке като стоки за доставка. Менютата не са евтини, но тук се обработва много висококачествена храна, което поставя цената на заден план.
За всички, които не искат да готвят сами и биха искали да донесат луксозен дом и да се насладят на висококачествени ястия Хладно ястие идеалната алтернатива на многобройните услуги за бързо хранене.