Хладка рецепта за салата от пиле и нахут - ПОДХОДЯЩА ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

Протеинова мощност до 1000: хладната салата от пиле и нахут осигурява растителни и животински протеини. Чушките, доматите и спанакът осигуряват допълнителната порция витамин С, витамин А, калий, магнезий и желязо. Следващото обучение може да дойде!

Съставки за хладка рецепта за салата от пиле и нахут

• 0,5 консерви (425 г) нахут
• 1 малка червена глава лук
• 1 червен пипер
• 300 г пилешко филе
• 2 супени лъжици рапично масло
• 1 чаена лъжичка сладък червен пипер на прах
• 0,5 ч. Л. Чили на прах
• 40 г бебешки листа спанак
• 125 г чери домати
• Морска сол, груб пипер

1. Отцедете нахута в гевгир. Обелете лука и нарежете на фини пръстени (алтернатива: разполовете и нарежете на фини ивици). Измийте, почистете и настържете чушките и нарежете на фини ивици.
2. Изплакнете месото под студена течаща вода, подсушете с кухненска хартия и нарежете на малки парченца около 2 cm. Смесете маслото, червения пипер и чили на прах в купа за смесване или по-голяма купа. Мариновайте месото в него.
3. Загрейте голям тиган без мазнина. Разпределете равномерно месото, включително маринатата, и разпечете от едната страна на умерен огън за 2-3 минути. След това обърнете месото, добавете лука, чушката и нахута, разбъркайте добре и продължете да пържите 3-4 минути.
4. Междувременно почистете и измийте спанака и изсушете много добре. Измийте доматите и разрежете наполовина. Подправете пилето и червения микс с морска сол, черен пипер и мед. Смесете спанака, доматите и тигана с пиле и пипер в купа за салата, сервирайте веднага.

Всичко в зелената зона

Не само бебешкият спанак се съчетава добре с хладка салата от пиле и нахут - рукола, смес от салата от бебешки листа или агнешка салата също са добър и вкусен избор.

---