Хипотоксичната диета на д-р Сейнялет

The хипотоксична диета, също каза Диетата на д-р Seignalet е диета и е доказано, че има най-задоволителни резултати за повече от 100 заболявания. Тази диета, наричана още родова или палеолитна диета следва специфични правила (така се нарича, тъй като д-р Сейнялет предлага връщане към храненето, както е било преди 5000 или 10 000 години). Тази статия, насочена към установяване на общо представяне на хипотоксичната диета, е част от поредица от 2 статии.

Общи съвети за спазване на хипотоксичната диета

Храня се здравословно

Първият ни предварителен съвет е прост: варирайте диетата си възможно най-много, защото консумацията на твърде много от една и съща храна никога не е добра. Но яденето на разнообразни храни също означава да слушате тялото си и неговите нужди. Трябва да знаете как да следвате апетита си, когато е необходимо ... Внимавайте за фалшивия апетит: искате ли яйца за закуска? Направи го. Искате Нутела, когато се приберете от работа ... истинска нужда ли е или лечение? ?

Пазете се от непоносимост

Ако по време на диетата има проблеми с храносмилането, може да не се поддържа зеленчук, плод или вид ядка. трябва да знаете, че някои зеленчуци не се понасят добре сурови, но ще бъдат сготвени. Хипотоксичната диета може да разкрие непоносимост, която преди това е била скрита. В този случай не се колебайте да премахнете храната.

Тези непоносимости не предизвикват непременно реакция от имунната система. Ето защо тяхното откриване чрез конвенционални алергични тестове не винаги е добро. Глутенът и млечните продукти, дори ако не са показали никаква непоносимост в тялото ви, трябва да бъдат елиминирани. Храните, които най-често се срещат в случаи на непоносимост, са някои ядки (шам фъстъци, фъстъци, орехи), ягоди, киви, понякога банани, шоколад, авокадо, черупчести, яйца и др.

Хипотоксична диета, какво да ядем ?

Преди да започнем подробното представяне, ето 3 ключови точки:

Елиминиране на животински млека и техните производни;
Премахване на всички зърнени култури с изключение на ориз и елда
Консумация на сурова храна и нежно готвене при температура под 110 C °.

Основно ястие в хипотоксичната диета

Зеленчуци, меса, яйца или риба, това е същността на хипотоксичната диета. Трябва да се постави акцент върху сурови зеленчуци или подготвени, защото те са тези, които съдържат най-много витамини. Идеалното е да ядете зеленчуците във възможно най-малко сготвена форма. Д-р Сейнялет препоръчва готвене, което не надвишава 110 ° C (нежна пара, нежно готвене, за да се задуши). Следователно идеалният метод за готвене ще бъде готвенето при ниска температура.

Меса в хипотоксичната диета

Почти всички меса са разрешени в хипотоксична диета, стига да са умерено приготвени. Говеждо, телешко, агнешко, патица, свинско и др. продукти от биологичния сектор.

Единственото месо, което всъщност не се препоръчва, е пилешкото месо, главно поради условията на размножаване. условията в отглеждането на пилета влияят върху качеството на месото. Д-р Seignalet забранява консумацията на пиле, защото смята, че зърнените храни, изядени от животното, преминават в плътта.

Месото е разрешено, но внимавайте още веднъж, за да следите консумацията му. Месото трябва да се консумира в нормални количества (около 150 g на човек), особено за мазни меса.
И за месо, и за риба е препоръчително да се настоява за суровото, особено с карпачо или тартар.

За любителите на колбасите се допускат сурови или пушени колбаси (умерено), но не варени. Ако откриете занаятчийски разфасовки, можете да ги ядете от време на време, отново целта е да имате продукт с възможно най-високо качество.