Himija-vasilevskaja-9kl-rus - Страница 8
Въглеродна киселина и нейните соли
Фигура: 67. Сода за хляб
Фигура: 68. Минска метростанция-
върху мрамор
Името "калцинирана сода" показва метод за получаване на безводен натриев карбонат чрез калциниране на NaHCO 3 (лат. Калциниране). Кристалната сода се образува по време на кристализацията на солта от водни разтвори и съдържа вода в състава си.
Содата се използва при производството на сапун, стъкло, за производство на неорганични багрила, натриеви съединения, при производството на алуминий и много други продукти.
Кисела сол - натриев бикарбонат NaHCO 3 - се нарича сода за хляб. Содата за хляб се използва в ежедневието и в хранителната индустрия. Ако добавите сода за хляб към тестото, тогава, когато печете продукти, то се разлага с отделянето на въглероден диоксид. Това води до разхлабване на тестото и продуктите от него стават по-порести.
По-ранните карбонати - соли на въглеродната киселина - са били наричани карбонати. По същото време в имената на кисели соли се появиха две думи „кисел“. Така че, содата за хляб често се нарича "натриев хидроген карбонат" или "натриев бикарбонат" (фиг. 67).
Калциевият карбонат, който съществува в природата под формата на мрамор и варовик, се използва в строителството като облицовъчни и архитектурни и строителни материали. На фигура 68 можете да видите една от метростанциите в Минск, по време на изграждането на която мраморното довършване беше широко използвано.
Слабата въглеродна киселина H 2 CO 3 се образува чрез разтваряне на въглероден диоксид във вода.
Въглеродната киселина образува две серии соли: средни - карбонати - и киселинни - бикарбонати. Карбонатите и въглеводородите са способни на взаимно преобразуване.
Образователен портал www.adu.by/ Национален институт по образование
Карбонатите, като соли на слаба киселина, взаимодействат с всички по-силни киселини, за да освободят въглероден диоксид.
Солите на въглеродната киселина, с изключение на карбонатите на повечето алкални метали, се разлагат при нагряване с отделяне на въглероден диоксид.
Въпроси и задачи
1. Какво причинява киселия вкус на газирани и някои минерални води?
2. Напишете уравнения за реакциите на калиев карбонат и магнезиев карбонат със солна киселина. Напишете тези уравнения в съкратена йонна форма.
3. Напишете пълните уравнения на молекулярната реакция, изразени чрез следните уравнения на молекулярните йони:
4. С кое от изброените вещества ще реагира калиев карбонат: солна киселина, бариев сулфат, калциев нитрат, натриев бромид? Запишете уравненията на възможните реакции.
5. При взаимодействие с алкална киселина, която се съхранява дълго време в бутилка с хлабаво затворен капак, газовите мехурчета се отделят. Какъв е този газ? Как можете да обясните наблюдавания процес?
6. Как можете да получите натриев карбонат, като имате метален натрий и други вещества, необходими за реакциите? Запишете реакционните уравнения.
7. Определете масата на натриевия карбонат, необходима за пълна неутрализация на 200 g разтвор на сярна киселина с масова част от H 2 SO 4 49%.
8. Запишете реакционните уравнения, позволяващи да се извършат следните трансформации:
CaO I Ca (OH) 2 I CaCO 3 I Ca (HCO 3) 2 I CaCO 3 I CO 2 .
9. Каква е масовата част на Na 2 CO 3 в кристалната сода?
10. Определете масата на водата, необходима за приготвяне на 10% разтвор на натриев карбонат от кристална сода с тегло 54 g.
§ 18. Силициева киселина и нейните соли
Силициевият (IV) оксид не се разтваря във вода и не взаимодейства с нея. Следователно силициевата киселина се получава чрез въздействие с по-силни киселини върху разтвори на нейните соли. Получава се под формата на желатинова утайка, съдържаща вода (фиг. 69). Силициевата киселина има сложен състав с обща формула n SiO 2 m H 2 O. Въпреки това, конвенционално съставът на тази киселина се описва с най-простата формула H 2 SiO 3:
Na2 SiO3 + 2HCl = H2 SiO3 Z + 2NaCl.
Образователен портал www.adu.by/ Национален институт по образование
