Хигиена в биологията Schülerlexikon Lernhelfer

Хигиена (на гръцки higiena) означава нещо като здравеопазване и обучение. Прави се разлика между психична хигиена, която се отнася до здравословното състояние на духа на човек, обществената хигиена, която е регламентирана от закона и включва мерки за контрол на епидемиите и насърчаване на общественото здраве, и лична хигиена.

Личната хигиена включва лична хигиена и здравословен начин на живот, т.е.

  • почистване,
  • чисто, функционално облекло,
  • здравословна храна,
  • адекватен сън,
  • упражнение,
  • адекватно подаване на чист въздух и
  • Избягване на вредни стимуланти.

ръцете преди

По същество хигиената е превантивната борба срещу болестите чрез елиминиране на вредните влияния на околната среда.

Примери от историята

Недостатъчната хигиена е била причина за епидемии, които са убили много хора през Средновековието. Плъховете и техните бълхи - като носители на чумата - са били истинска чума през Средновековието. Между 1648 и 1652 г. 25 милиона души - всеки трети европеец - умират от това.

Чрез по-добра хигиена и опити за унищожаване на плъховете е възможно от около 1740 г. да се задържи чумата в Европа. За съжаление други инфекциозни болести все още претендират за жертви, като холера, която се предава чрез замърсена с изпражнения вода. През 1992 г. са съобщени 461 783 случая на холера с 8 000 смъртни случая в 68 страни.

В началото на 19 век много майки умират от така наречената „детска треска“, тъй като по това време все още не е било обичайно лекарите да дезинфекцират ръцете си, преди да започнат операция. Едва когато лекарят IGNAZ PHILIPP SEMMELWEIS (1818–1865) открива това като причина за пуерпералната треска. След въвеждането на дезинфекция на ръцете, броят на умиращите жени, които наскоро са родили, е драстично намален.

Бактериите могат да се предават чрез въздух, вода, почва, капчици, кръв, изпражнения, урина, секрети и да причиняват заболявания.

Хигиенните мерки се разпростират върху всички дейности, извършвани в домакинството: приготвяне на храна, почистване на дома, грижи за животните и растенията, кърмене, грижи за бебето, грижи.

При приготвянето на храната трябва да се спазва не само лична хигиена, особено внимание се отделя на съхранението и вида на приготвяне на храната, напр. Б. за изключване на инфекция от салмонела. Някои основни правила са напр. Б.

  • мийте ръцете си,
  • Избягвайте бижута и пръстени,
  • не докосвайте лицето си,
  • не кашляйте и кихайте открито,
  • възможно най-малко ръчни контакти,
  • Избягвайте контакт с нечисти предмети,
  • Лекувайте нараняванията незабавно,
  • Охладете суровото месо, птици и яйца веднага след покупката,
  • използвайте само добра храна,
  • Поддържайте чистите кухненски прибори,
  • Сменяйте кухненските кърпи и гъби по-често,
  • Максимална температура на хладилника 5 ° C,
  • Поддържайте хладилника чист,
  • Винаги покривайте храната, планирайте пазаруването, така че да няма остатъци,
  • Изпразвайте редовно кошчето и
  • Почиствайте редовно кухнята.

За да се изключи до голяма степен предаването на микроби, кухненската работа трябва да бъде разделена, т.е.не приготвянето на храна и почистването едновременно. Трябва да си измиете ръцете, преди да смените работата.

Редовното почистване и грижа за битовите предмети не само намалява образуването на микроби, но и увеличава продължителността на живота на всички предмети. Следователно, когато купувате, трябва да обърнете повече внимание на функционалността и добрите възможности за почистване. Готварски печки, хладилници и перални машини са особено засегнати, тъй като те трябва да работят добре в продължение на няколко години. Хладилникът трябва не само да се почиства на редовни интервали, но и да се размразява. От време на време трябва да правите нещо добро за пералня с измиване с оцет, защото това разхлабва варовика върху нагревателния елемент. Гумените уплътнения също трябва да се грижат и да се мажат от време на време.

Хигиена или истерия

Дори малките деца трябва да се научат да мият ръцете си преди хранене, да си мият зъбите поне сутрин и вечер и да почистват редовно цялото си тяло. Разбира се, такова поведение трябва да се обучава и да се следва последователно.
Прекомерната хигиена обаче може да има и недостатъци. Така че не е препоръчително да държите децата далеч от всяка мръсна статия. В повечето случаи резултатът е, че децата губят устойчивостта си към ежедневните източници на инфекция и стават по-податливи на болести.

Бактериите могат да бъдат намерени на земята, във водата, във въздуха и върху всички предмети. Те живеят върху нашите лигавици, в устата, носа и гърлото, в червата, половите органи и върху кожата.

Прекомерната употреба на дезинфектанти може също да убие полезните за живота ни микроорганизми и по този начин да отслаби човешката имунна система.

Друго развитие, за съжаление, е, че замърсяването, на което е изложено нашето тяло, непрекъснато се увеличава поради нарастващото замърсяване на околната среда. Тревожните цифри за увеличаването на страдащите от алергии говорят сами за себе си. 40 процента от германците са изложени на риск от алергии, което означава, че е въпрос на време кога организмът да реагира алергично (понякога към обикновено безвредно вещество). Децата са особено засегнати.