Хавайски микс
Hawaiian Blend е удобна заливка, която може да се купи във фризера. Но можете да го приготвите сами и да го направите още по-вкусен!
Съставките
Български пипер - 100гр
Сол, черен пипер - на вкус
Вода за готвене ориз - 1000 мл
Вряща вода за размразяване на грах - 200 мл
Процес на готвене
Hawaiian Mix е хубава гарнитура, приготвена с ориз, царевица, зелен грах и чушки. Или дори не гарнитура, а отделно ястие. Чисто вегетариански, така че е подходящ и за не строги дни на гладно. В Русия хавайската смес е придобила популярност под формата на студ. Но не се продава така навсякъде. Но хавайският микс е абсолютно необходим за самостоятелно готвене у дома и ще бъде дори по-вкусен от това, което купувате! Поне така мисля.
Гответе ориз в голям (пет пъти в сравнение с ориза) обем вода, леко осолен, 13 минути от момента на готвене. Ако добавите щипка къри, това ще даде на ориза приятен златист цвят, но няма да повлияе на вкуса.
Докато оризът се вари, трябва да приготвим останалите съставки. Накиснете зеления грах (ако е замразен) във вряща вода. След това ги пригответе заедно.
Отрежете чушките.
Запържете чушката в растително масло и я оставете да къкри в това масло на слаб огън или дори остатъчна топлина в тигана. Това не може да се направи с готовата смес - невъзможно е да се добави вкусът на пипер към маслото.
Комбинираме вода от ориз.
Смесете всички съставки в тиган, подправете със сол, черен пипер и загрейте всичко за няколко минути.
Получаваме много хубава и вкусна гарнитура.
Не знам дали хавайски микс има някаква реална връзка с хавайската кухня, но болезнените в техните цветове са ярки и слънчеви, с дясно око доволни!