Харесва ти; масло, така че обичате да ядете; Израелски; http
Внимание ! За всички намерения и цели ви предупреждаваме, че не носим отговорност за евентуално наддаване на тегло, причинено от четенето на тази статия.
Това се прави и сега, след като сте били предупредени, можем да отидем на масата. Вие, които живеете в Израел или идвате там за празниците, несъмнено сте забелязали, че израелската храна няма на какво да завижда на McDonald's по отношение на калориите. Но за разлика от гиганта за бързо хранене, при нас той е добър, излъчва автентичност, страната, земята. Може да се каже, яденето на израелски е все едно дълбоко вдишване на масло ... ъъ въздух. Подобно на еврейския народ, израелската кухня идва от цял свят. Всяко поколение, всеки Alyah връщаха най-доброто, което умееха да готвят. А от 1948 г. в Ерец не се е променило много. Нищо не се търгуваше. Логика! Не сменяме печеливша кухня:-)
HUMMOUS (Rrrrroumous) - 250 калории/100 грама
Хумус, това вкусно пюре от нахут може да се яде без шум и безкрайно. Същественият, централният елемент, първият гост на всякакъв вид тържество, той се яде с пита, хала на шабат или просто с лъжица за най-алчните. Това може да бъде единично, горещо ястие с мазнина на пара и топене на нахут. С фалафели и кориандър, но най-доброто е с лъжица техина (сусамов крем), дъжд от зехтин и захатар (дива мащерка).
ИЗРАЕЛСКА САЛАТА - 100 калории/100 грама
Израелската салата е най-пресната част от ястието. Нещото, което ви кара да не се чувствате така, сякаш се наслаждавате само на масло и нишесте и най-вече е вкусно. Прави се с домати, краставици, червен лук, всичко се нарязва на малки кубчета и се подправя просто със зехтин, сол, лимон и кориандър. Независимо дали е придружена от хумус или с месо и пържени картофи, салатата е силно препоръчителна, за да балансира храната и да осигури нотка на фибри и витамини, да не говорим, че е отлична за храносмилането.
БОРЕКИ - 300 калории/100 грама
Yum ! Borekas, малкото бутер тесто, деликатес по всяко време на деня. Това бутер тесто, осеяно със сусам, е гарнирано с всичко, което обичате. Може да се пълни с картофено пюре, сирене, хайвер от патладжан, гъби, доматен сос и маслини (стил пица). Дори има само ароматизирани зеленчуци или всякакви сирена: твърдо сирене (гауда), българско, фета, качкавал ... Ще разберете, невъзможно е да се уморите от Бореки. Много лесно за намиране и бързо ядене, израелците го ядат в голям формат с твърдо сварено яйце и маслини; или на малки, като лека закуска.
ЧАКШУКА („чакчука“) - 365 калории/100 грама
Внимавайте, горещо е! Да, shakshuka се яде директно в индивидуалния тиган. За какво става дума ? Е, това е яхния от домати и чушки, всичко в тиган с две или три счупени яйца. Яде се с кориандър, разбира се, но също и с печени патладжани или сирене и винаги пита. Това ястие е пълно, горещо и е истинска наслада !
ПАДЖАЖАЛ/ХАЦИЛИМ (Rrrratsilim) - 233 калории/100 грама
Това е зеленчукът за навсякъде, националният зеленчук в Израел, който идва с цялата си лудост и винаги го прави. Някои ястия с патладжани: Известният патладжан е основно масло, но това е мечта. Хайвер от патладжан (хацилим): патладжанът се пече на скара, след това се обелва и натрошава, след което тази основа може или да се яде такава, каквато е и е божествена, или с чесън и кориандър, след това чили, или с техника или майонеза, накратко патладжан всичко е добре! Съвет: опитайте на скара патладжан, рула от сирене, за това ще умрете !
KEBAB - 300 калории/100 грама ( без хляба/соса, пържените картофи ...)
За разлика от "кебап", който е бил свързан във Франция, с месо, монтирано на шиш и зачервено под червена лампа, кебап в Израел е кайма, маринована и скара на барбекю. Той идва или на плосък шиш и идеята е да го разкъсате с парче пита, или като плоски или продълговати кнедли. Независимо дали се яде със зеленчуци на скара или в пита, вкусът на барбекю, билки и димът от скарата ви опиянява и изведнъж ви кара да жадувате за месо в средата на следобеда.