Характеристики на компонентите на Pectolact пектин, лактулоза, фруктоза, аскорбинова киселина
Пектин (от гръцката дума "pectos", което означава "накъдрен") е диетични фибри (DF) и се среща във всички сухоземни растения. Най-голямо количество пектин се намира в кората, пулпата, сърцевината на плодовете и зеленчуците.
Съставът на пектина зависи от суровината, тъй като различните плодове, зеленчуци, корени, лечебни растения съдържат само присъщите им компоненти.
Продуктът Pectolact използва ябълков пектин, който е прах от светло кремав до кафяв цвят, има слаба миризма на ябълка и приятен вкус.
Във влажна атмосфера пектините могат да абсорбират до 20% вода. Частица от пектинов прах, след като попадне във вода, я всмуква като гъба, увеличавайки размера си няколко пъти и започва да се разтваря във вода.
Пектинът има още две забележителни и полезни свойства - комплексиране и желиране.
Комплексиращата способност на пектина е способността да образува комплекси с йони на тежки и радиоактивни метали, като олово, стронций.
Поради това свойство на пектина, той се включва в диетата на бутащи хора, които са в неблагоприятни за околната среда условия на живот, както и такива, които имат контакт по време на работа с тежки метали и техните соли.
Друго важно свойство на пектина е желирането, поради неговата специална химическа структура и наличието на калциеви йони. Пектинът набъбва при контакт с течности, увеличава обема на изпражненията и по този начин има положителен ефект върху двигателно-евакуационната активност на червата, улеснява изпразването на червата.
Пектинът се разгражда от ензимите на микроорганизмите в дебелото черво и частично се превръща в летливи късоверижни мастни киселини, които от своя страна допринасят за нормалното функциониране на клетките на лигавицата на дебелото черво и жизнеспособността на интралуминалната микрофлора. Тези киселини, образувани в червата, правят съдържанието на червата по-кисело и по този начин предотвратяват развитието на гнилостни процеси в чревния лумен.
Пектинът е ефективен ентеросорбент. Той сорбира, здраво задържа и отстранява от тялото не само радионуклиди и тежки метали, но и различни видове микроорганизми и токсини, излъчвани от тях. В допълнение, пектините са в състояние да премахнат излишния холестерол, билирубин, липиди, жлъчни киселини, урея, серотонин, хистамин и биологично вредни вещества от тялото.
Пектинът е нетоксичен, не се абсорбира в тялото, добре и напълно се екскретира от червата и компенсира липсата на естествени диетични фибри в човешкото тяло.
Ябълковият пектин се използва при заболявания на храносмилателния тракт (възпалителни заболявания и функционални нарушения на жлъчните пътища, червата), диабет, атеросклероза, метаболитен полиартрит; при заздравяване на рани и изгаряния, хемофилия, в цялостна рехабилитационна програма за пациенти с лъчева болест, в случай на отравяне с тежки метали.
За превантивни цели се използва:
- при работа с токсични вещества;
- при работа в минната индустрия;
И също така се използва като неразделна част от структурирането на лекарствата във фармацевтичните продукти.
Профилактичната доза пектин е около 4 g на ден.
Лактулозата преминава непроменена в дебелото черво, където се използва от бифидобактериите като източник на енергия и въглерод. Когато се приема лактулоза, се улеснява отделянето на изпражнения, предотвратява се образуването на токсични продукти от разграждането на протеина, намалява натоварването на черния дроб и бъбреците, премахва се интоксикацията на мозъка и се стимулират имунните реакции.
Известно е, че лактулозата се използва в метаболитните процеси не само от бифидобактерии, но и от други представители на нормалната микрофлора, например млечнокисели бактерии.
Най-широко използваната лактулоза в състояние на високи нива на амоний в кръвта, което се случва при чернодробна недостатъчност и свързана енцефалопатия - нарушение на централната нервна система с метаболитен произход. Тези нарушения могат да доведат до намален умствен капацитет, лудост и дори смърт. Това се дължи на факта, че по време на гнилостни процеси в червата се образува токсичното вещество амоняк. Когато функцията на черния дроб е нарушена, амонякът навлиза в мозъка и действа като токсин. Опитът, натрупан от практикуващи лекари през последните години, показва, че лактулозата е единственият реален шанс за оцеляване при пациенти с чернодробна недостатъчност, усложнена от енцефалопатия.
Друг механизъм за понижаване на нивата на амоняк е стимулирането на синтеза на бактериален протеин от лактулоза. Тази способност на лактулозата се използва и за повишаване на издръжливостта на спортистите при тренировки.
Лактулозата се използва широко за облекчаване на запек. В някои страни лаксативите на базата на сена са заменени от лактулоза, тъй като тя е по-безвредна. Терапевтичният ефект на лактулозата при салмонелоза, бъбречна недостатъчност е потвърден.