Gy ще бъдат наистина хрупкави вафли - Диван
Все още ли ще му трябва време, или просто се нуждае от по-добра рецепта? Може би машина за вафли е по-добра, по-ефективна за някой друг, който успее да бъде наистина вкусен и хрупкав?
По този начин вафлите ще бъдат наистина добри
Отговорът беше даден от simplyrecipes.com, където те пишат: няма един-единствен добър отговор, може да има няколко причини, поради които една вафла би била по-подходяща за избърсване на училищна дъска, отколкото за закуска. Проблемът очевидно е във влагата, защото ако тестото е мокро, така че в него има много течност в пропорции, то лесно ще омекоти външната кора на вафлата. Например, писателят е особено сложна съставка, тъй като от него може да се направи по-тежко тесто, а това също води до по-малко свеж краен резултат.
Тогава какво да правя?
1. Уверете се, че машината за вафли е достатъчно топла!
Гореща фурна означава, че веднага след като вафлата влезе във фурната, тя започва да се пържи и не омеква постепенно. Така трябва да бъде. Влагата в тестото бързо се изпарява и се изпарява отстрани на фурната. Ако желязото не е горещо, това няма да се случи, поне не толкова бързо и вафлите няма да са истински, меки отвътре, хрупкави отвън. За да запазите вафлената машина гореща, оставете я да се загрее поне пет минути, преди да започнете да правите вафлите.