Gy изберете перфектния хляб Ами; годни
Днес има толкова много видове хляб, багети и кифлички, че лесно можем да се объркаме, когато разглеждаме рафтовете на магазините: все пак кой продукт да изберем? Сега ще ви кажем какво да търсите, когато купувате хляба си!
1. Въпросът е да бъде пълнозърнест
Въпреки че белият хляб изглежда по-изкусителен, версията с пълнозърнест пшеница винаги трябва да бъде основната ви опция! Противно на общоприетото схващане, той не съдържа по-малко енергия и въглехидрати от белия си аналог, но въпреки това се препоръчва и за хора, които спазват диетата. Това е така, защото не съдържа прости въглехидрати (като захари, сладки бисквитки, продукти, настроени с добавена захар и др.), А само сложни въглехидрати (продукти, направени от пълнозърнести храни, зеленчуци, бобови растения и др.), Които са пълни с диетични фибри, както и по-високи, те също имат съдържание на витамини, протеини и минерали.
Уелнес съвет: Разбира се, не само хлябът може да бъде пълнозърнест! Също така не се колебайте да изберете кафяв ориз, кафяво брашно, филийки мюсли от пълнозърнест пшеница и житни люспи, които са много по-здравословни от нормалните, по-евтини версии.
2. Винаги се уверете, че хлябът е 100% пълнозърнест
За съжаление, има производители, които посочват маркера за пълнозърнест продукт, дори ако въпросният продукт е само незначителен, съдържащ 20-30% пълнозърнести храни. Тази измама може да бъде премахната само чрез четене на списъка с точните съставки, както и ръководството за продукта, което също посочва качеството и количеството на зърнените култури.