Гвинейски домашни птици
Домашна снимка на токачки
Гвинейските птици са домашни птици главно за производство на месо. Въпреки че производителността на тези птици е по-малка от тази на пилетата, качеството на месото и яйцата е изключително високо.
Живото тегло на възрастните токачки е средно от 1,5 (за мъжете) до 1,8 кг (за жените). За разлика от другите домашни птици, възрастните женски токачки са с по-голямо тегло и по-добре хранени от мъжките. Масата на еднодневните токачки е 27-28 g, тримесечните - от 1 до 13 kg. Както можете да видите, през този период младите птици увеличават първоначалното си тегло 35-40 пъти.
Съдържанието на сухо вещество в жълтъка и бялото на относително малки яйца от токачки е практически същото като в по-големите пилешки яйца, докато количеството витамин А и каротеноидите е 1,5-3 пъти по-голямо. Черупката на яйцата от токачки е 1,5 пъти по-дебела и 3 пъти по-здрава от пилешките яйца. Черупковите филми в яйцата на токачки също са много силни. Благодарение на здравата обвивка, яйцата от токачки могат да се съхраняват с тъп край (като храна) за дълго време (до шест месеца или повече) и да се транспортират с всякакъв транспорт на много големи разстояния.
Труповете на токачки са малко по-тъмни на външен вид от труповете на пилетата. Това се дължи на факта, че за разлика от кланичните трупове на домашни пилета те имат по-тънка кожа, през която мускулите проникват, докато мускулатурата съдържа повече мускулен хемоглобин (миоглобин), поради което месото на токачките е оцветено по-интензивно, а кожата, особено при труповете на сиво-петнисти токачки, по-пигментирана от пилетата. При нагряване кожата и месото на токачките побеляват.
Важно е да се отбележи, че при токачките костите са по-тънки и леки, а мускулите, особено най-ценните в хранително отношение, са бели (пекторални), относително по-големи от тези при пилетата. Месото Цезарино е плътно и освен това съдържа повече (с 5-7%) сухо вещество в сравнение с пилето.
Изследванията през последните години разкриха още една особеност на месото от токачки: по отношение на съдържанието на есенциални аминокиселини и особено тяхното съотношение помежду им, то може да се припише на най-добрата диетична. Добре приготвените токачки имат вкус на дивеч (яребици, фазани).
Развъждане на токачки у дома
Преди да стане сериозен развъждане на токачки, трябва да знаете, че тази птица е дружна и доста шумна. Гвинейските птици се разбират добре с други обитатели на птицефермата, но те знаят как, ако е необходимо, да отстояват себе си. За да предотвратите летенето на вашите домашни любимци далеч от дома, препоръчително е да отрежете летните пера на едно от крилата с 5-6 см.
Когато отглеждате птици от тази порода, трябва да се има предвид, че токачките са много срамежливи, поради което те обикновено правят лоши майки. По-добре е да се излюпват младите растения в инкубатор или да се поставят яйца от токачки под кокошка.
Преди снасяне съхранявайте яйцата върху картонени стойки с тъп край нагоре или, както обикновено, отстрани, но в последния случай яйцата трябва да се обръщат от една страна на друга 2-3 пъти на ден. Температурата в помещението, където се съхраняват яйцата, трябва да се поддържа между 0-10 ° C.
Инкубация на морски яйца трае около 28 дни (при пилета - 21 дни). Инкубацията може да се извършва във всеки тип инкубатор, включително домашно приготвен, с обичайния пилешки режим, тоест при една и съща температура в камерата, еднаква влажност на въздуха и с подобен ритъм на обръщане на яйца. Трансилуминацията на яйца за отстраняване на неоплодени и с мъртви ембриони се извършва на 26-ия ден от инкубацията, непосредствено преди началото на кълването. Ако имате добра кокошка или малка пуйка, те успешно ще развъдят токачките и ще станат грижовни майки за тях.
След като бебетата се излюпят и изсъхнат, ги трансплантирайте в кутии или картонени кутии в размер на 15-20 глави на 1 м2 под. Пилетата се държат на хартиени постелки, които трябва да се сменят ежедневно. Най-лесният начин да загреете трохите е да използвате настолна лампа. Покрийте кутията с бебета отгоре с марля или не твърде плътна кърпа, тъй като цезарите се нуждаят от чист въздух, за да дишат.
Температурата (директно под лампата) трябва да се поддържа на следното ниво (в зависимост от възрастта на кокошките): за 1-3 дни - 35 ° С, за 4-10 дни - 31 ° С, за 11-20 дни - 27 ° С, за 21-30 дни - 21 ° C, 31 дни и по-големи - 18 ° C. От едномесечна възраст бебетата вече могат да се справят без допълнително отопление. Гвинейските птици се отглеждат и хранят по същия начин като пилетата. Трябва да се помни, че бебетата са много подвижни и, ако температурата е недостатъчна, те могат да се тълпят в ъглите на кутията, да се стискат и да умират. Защитете ги от влага и още повече от намокряне.
Много е важно да осветявате правилно помещението, в което се намират токачките. Това отчита и времето, през което птицата се разхожда на дневна светлина. Бебетата на възраст от един ден до четири седмици се нуждаят от 20 часа дневна светлина, 5-10-седмичните младежи трябва да са на светлина 16 часа, 11-14 седмици - 12 часа, 15-27 седмици - 8 часа.