Гулаш с картофи

Месо - 500гр
Картофи - 1 кг
Салата лук - 2 глави
Пшенично брашно - 1 супена лъжица. л.
Дафинов лист - 1 g
Доматено пюре - 3 с.л. л.
Растително масло - 3 супени лъжици. л.

1. Измийте месото (крупа, крупа, лопатка), нарежете на кубчета, поръсете със сол, черен пипер и запържете в тиган с масло.
2. След края на пърженето добавете ситно нарязан лук, поръсете месото с брашно. Леко запържете всичко заедно.
3. Поставете готовото месо в тенджера, налейте 2-3 чаши бульон или вода, добавете доматено пюре, дафинов лист, покрийте и оставете да къкри 1-1,5 часа.
4. Сервирайте гулаш с пържени или варени картофи, поръсете с ситно нарязан магданоз или копър.

Автор на рецепта: Ира Рискалчук

Гулаш с картофи - Рецепти