Гювеч със заквасена сметана и бульон - Рецепта Femina

Можете да си купите карфиол целогодишно на всеки пазар. Той е пълен с витамин С, така че с наближаването на грипната епидемия трябва да консумирате колкото се може повече от него, варени, пържени и сурови.

Ако нямате галета вкъщи, но имате по-сух кок или хляб, настържете го, може би дори по-вкусен!

Гювеч с карфиол

Състав:

1 голяма глава карфиол
10 dkg масло
5 dkg галета
3 дл заквасена сметана
1 яйце
2 супени лъжици олио
сол пипер