Гулаш на Horváth Rozi Bakonyi

rozi

Описание:

Гулашът е най-автентичното ястие от унгарската кухня, но рецептата може да варира в различните региони, тази рецепта е родена например в планините Бакони. Истинското е, че го правим навън, в котел, но разбира се може да се готви и в апартамент, на печка.

Подготовка:

Месото се почиства и нарязва на 2-сантиметрови кубчета. Оголете бекона, почистете и нарежете гъбите, кръгнете колбаса.

Запържете бекона върху мазнината, отстранете го и го оставете настрана. Накълцайте накълцания лук върху мазнината.